张先生介绍，9月20日17：30，他和7位同事来到阳光新路英伦皇家咖啡西餐厅，他们坐下后服务员给倒了8杯水。坐了不到15分钟，由于临时有事，他们打算离开，没想到却被服务员拦下，索要30元“服务费”。“我什么都没有点，一人喝了一杯水，凭什么收30元呢？”他告诉记者，店家说最低消费30元，协商不成他只好交了，服务员开了一张发票，说凭这张票能抵现，21日他过去消费，却遭到服务员拒绝。
23日，记者看到了张先生的发票，上面的收费项目是餐费30元。
记者探访
最低消费30元，没有明确告知
21日17：00，记者来到英伦皇家咖啡店。记者以顾客身份入座，称等朋友到了再点餐。服务员倒了两杯水。17：20，记者提出朋友不来了，不能在店里就餐。服务员拦住记者，索要30元“服务费”。而在此前的20分钟，服务员未提及此事。
收取服务费有什么依据？服务员解释，这一项是最低消费，这30元不是白收的，能在店里买东西，“下一次在我们店消费后，凭我们给的这张发票能抵30元。”记者注意到，在店内醒目的位置，没有公示最低消费。“你们不明码标价，两杯水就收费30元，这不是强买强卖吗？”记者质疑。“要不这次就算了。”店长出面说，“一个西餐厅不可能让你坐一会儿就离开。”
店方回应
经营需要成本，最低消费是行规
稍后，记者致电这家咖啡店，核实张先生的投诉。咖啡店负责人表示，他们一行8人坐了将近20分钟，“服务员应该提醒过店里有最低消费。”至于30元能否消费一事，她解释当天已走了帐，张先生是隔天来消费的，这钱就没法再用了。负责人介绍，店内的消费标准是大桌最低消费120元，其他桌子是30元。她表示，设最低消费是有原因的，咖啡店装修考究、环境幽静、服务优质，这都需要成本，“最低消费算是条行规，咖啡店大都有此规定。我们家的30元不算多，别的西餐厅要得更多。”
