“肉厚香甜玛瑙红,汁浓鲜美祖母绿”,8月,是伽师瓜丰收的季节,喀什地区农村农业局正式启动伽师瓜线上“溯源行动”,依据《伽师瓜产品质量标准》制作了“伽师瓜身份证”,为消费者提供鉴别正宗伽师瓜的方法,呈现有机伽师瓜的种植、生长环境。
该溯源行动旨在为消费者普及鉴别方法的同时,提供正规伽师瓜购买渠道,保证质量、服务体系的完善。
《伽师瓜产品质量标准》于今年6月25日正式发布,6月30日正式实施,伽师瓜从种植、采摘到运输都有了明确的标准。
据了解,为方便消费者辨别正宗有机伽师瓜,了解到伽师瓜的种植环境,“伽师瓜身份证”将同步上线各大线上水果销售平台。
喀什地区农业农村局相关负责人介绍:“很多消费者夏季买甜瓜吃,对于怎样选择优质、有机瓜品却没有清晰的概念。尤其分不清楚伽师瓜与普通甜瓜的区别到底在哪里。正宗的伽师瓜又称“卡拉库赛”,特指新疆克孜河中下游特定区域内(东起巴楚县恰尔巴格乡,西至疏附县的佰什克热木乡,北到阿图什市的格达良乡,南至岳普湖县的阿其克乡;地理位置:东经75°38′——79°00′,北纬39°03′—40°10′)生产的卡拉库赛甜瓜品种。果皮与果肉界限分明,果皮厚度0.4cm—0.6cm,呈墨绿色;果肉肉厚4cm—6cm,糖分梯度变化小,纤维少而细,可溶性固形物在12%以上。这些都可以成为消费者辨别正宗伽师瓜的依据。”
伽师甜瓜有26个品种之多,独领风骚的“卡拉库赛”因为独特倍受伽师人的钟爱,在长期的选育、栽培过程中,品性得到优化,为区别于哈密瓜,自1985年起,伽师人干脆把“卡拉库赛”称作“伽师瓜”。于2005年通过了国家质检总局地理标志产品保护认证,与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨并列成为新疆具有地理标志的四大品牌瓜果。
近年来,喀什地委、伽师县政府带领瓜农,在伽师瓜的提纯复壮上下足功夫,采取统一供种的方式,保证伽师瓜种性纯正。
据悉,2019年,伽师县种植伽师瓜20.94万亩,品种包括卡拉库赛(伽师瓜)、杂交卡拉库赛、比谢克幸、86—1、阿克奎克其、西克尔水等。其中,伽师县卧里托格拉克镇种植伽师瓜6.8万亩,每亩产量可达2吨以上,全镇保守估算可产15万吨以上。
截止目前,除小面积麦收后复播伽师瓜外均已成熟,总产约45万吨,预计可实现人均收入1000元左右。
截止8月上旬,全县已外销伽师瓜30万吨,其中仅卧里托格拉克镇新疆果业伽师瓜交易中心一家外销的伽师瓜就达5万余吨,占总销售量的16.67%,较去年同期增加5%左右。疆内外客商驻乡镇村直销约24.99万吨,占总销售量的83.3%,阿里巴巴、京东、云集、环球捕手社群、微商、电商等伽师瓜网络销售平台销售近0.01万吨,占总销售量的0.03%。目前伽师瓜销售仍在继续,据新疆果业伽师瓜交易中心报告,每天交易中心交易额约800-1000万元,日交易量约2200吨-3000吨。
记者在伽师县农业农村局了解到,今年伽师瓜销售价格普遍高于去年。6月初至7月初,早熟瓜上市,主要供应喀什周边市场,价格在5-8元,较去年同期平均上涨0.5元。7月初开始中晚熟瓜陆续上市,价格在1.2-5元不等(86王,2.5-5元,杂交伽师瓜1.2-2.5元,卡拉库赛2.5-3元),较去年同期上涨0.5元左右。8月底以后,伽师甜瓜进入销售末期,价格将会上涨,到11月预计价格可达到10-15元/公斤。
据悉,伽师瓜因种植模式不同,分为双膜、正播、复播三种类型,种植时间一般在每年3月5日至6月20日之间,销售时间从每年6月25日至来年3月底。甜瓜品种选择上做到早中晚搭配,错开播期,分期上市。伽师县将持续通过伽师瓜种植将实现农民稳定增收,助力地委“一县一品”战略,形成伽师县特色农产品支柱产业。
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