核心提示：联合国环境规划署国际资源小组认为，目前的食物体系是“低效”且“不可持续的”。獐子岛董事长吴厚刚在夏季达沃斯论坛上表示：海洋食品时代正在来临，未来海洋食品主要依靠养殖产品供给的格局将不可逆转。
在2016年夏季达沃斯论坛“粮食体系发展规划”主题会议上，獐子岛集团吴厚刚董事长提出了“建立海洋土地、大力发展海洋粮食”的观念，建议从海洋中获取“粮食”。
全球人口的快速增长，预计到2050年全球人口将达到95亿，全球粮食需求将增加60%，全球粮食供给形势日益严峻。联合国环境规划署国际资源小组也发表报告称，目前的食物体系是“低效”且“不可持续的”。那么应该如何应对粮食安全的挑战，改变粮食体系的未来?
据了解，地球73%以上都是海洋，面积广阔，深耕“蓝色土地”，将海洋视为耕地资源的有力补充，对于缓解日渐突出的人地矛盾具有显著作用。在解决世界粮食安全问题方面，海洋一直是保障粮食和营养安全的重要领域，海洋中一切可供人们食用的海洋动植物资源，包括鱼、虾、蟹、贝和藻类等都可划进“粮食”范畴。
“海洋食品时代正在来临，未来海洋食品主要依靠养殖产品供给的格局将不可逆转”，吴厚刚董事长表示，随着现代生物技术和现代互联技术的发展，将生态技术和生物技术结合，能生产出更多的优质蛋白，不仅是粮食的一个补充，同时也可以聚碳。贝类等海洋生物的生长不仅对环境没有危害，反而更加低碳环保，吸收二氧化碳，净化空气，减少温室效应。
以獐子岛集团为例，其在中国黄海北部建成了覆盖1600平方公里海域的现代海洋牧场。扇贝等海珍品通过底播增殖的方式被播撒到海洋牧场，不需要任何的饲料，仅依靠海中的浮游植物自由成长。这种接近于自然的、可循环、可持续的生态渔业模式，遵循生态容量与生物规律。在利用海洋资源的同时，修复和养护海洋生态系统。以2015年培育的虾夷扇贝计算，总共能带来的碳汇效果为193567.34tCO2e(吨二氧化碳当量)，相当于约841.5971万棵树一年在大气中的碳移除量。“所以大力发展贝类产业，既解决食品和蛋白问题，又解决了产业化问题和生态环境问题。”
吴厚刚董事长认为，海洋水产品是人类动物蛋白的一大来源，海产品营养丰富，高蛋白、低脂肪、低热量，扮演着安全、健康食品的重要角色，海产品的营养价值得到消费者更广泛的认知与青睐。随着海洋生物技术、增养殖技术的进步，有效提升水产品资源的供给能力，而国际间开放程度加大，全球海洋资源供应相应增多。据统计显示，全球人均海产品消费量在过去几十年中出现大幅增长并将继续保持增长态势。
“巨大的‘蓝色耕地’潜能尚未得到足够的重视”，吴厚刚董事长建议，应把海水养殖生产体系建设纳入粮食安全总体战略，立足陆地和海洋两大生态系统，根据区位特点、产品结构、生产模式、市场供求等方面的特点，优化陆海食物生产空间格局，推进海水养殖生产的全球布局，提高海产品综合保障能力，实现粮食战略的升级。
