在传统的逻辑思维中，我们要去一个地方，自然会从我们现在所在的地方开始出发，所有的思考也都是沿用这种从起点出发然后抵达终点的思考模式，这种模式的效率确实很高，但很遗憾，这样的思考没有任何的悬念，更不必产生任何新奇事，因为我们谁都是这样思考的，这样的路径大家都很熟悉，每个人都会走。但是，能否有一种方法，可以让我们直接跳到终点，然后由终点返回来呢？
这样的想法，促使我们的创新能力大大提高，因为，在现实中，根本不存在这种做法，但在思考中，却可以来这样的跳跃。因为每个人都习惯了从起点出发式的思考，很少有人能做到由终点返回式的思考，就像一条从未有人走过的路，肯定会有很多令人意外的惊喜等待着我们。
那么，如何才能做到将思考的点直接跳到终点，然后在逐步返回呢？在横向思维的方法中，就有这样一个方法，直接将我们此次创意要达到的最高效果提炼出来，然后，将其设定为企业的终点，再有这个终点开始思考――我们要怎么做才能达到这个终点效果呢？
我在策划任何一个营销项目时，都会采用这样的思考法，往往能获得令人意外的效果，有时候，还会诞生令人吃惊的创新策略创意。譬如，我在做一个餐饮策划项目时就采取这样的思考法，然后接二连三的创新策略就这样不断的诞生，使我成功地策划出一个全球顶级的，现在还没有的全新餐饮品牌和经营模式。
譬如“破――所有有钱人挤破头都要进入餐厅消费”；“破――消费者除了必须支付餐费外，还愿意支付其他的费用”；“破――餐厅内的座位，也需要消费者另外支付费用”；“破――社会各界名流以成为这家餐厅的会员为荣”；“破――消费者必须预先付费预用，才有可能保留就餐座位”等。
上述这些终点式的思考，在传统的逻辑思维里不存在，也不符合逻辑，所以通常我们也不会这么思考，但是运用横向思维的终点思考法，等于是在我们的思考中来了一个大胆假设：我们要怎么做才可以做到这样的效果?因为有了终点目标的描绘，我们就有了很多可以抵达目标的探索性思考，很多原来不去思考的地方我们也顺利地进入了。
破，是横向思维中一个能够超越逻辑模式对与错、黑与白、好与坏，独立存在于两元对立中间地带的一个思维工具，我们的思考，将一个反逻辑的方式，就轻松地独立存在于各种可能，让我们的思维不在停止。因为在逻辑思维里，不符合逻辑的思考是不存在的，譬如，一个是坏人又是好人的人，在逻辑里不可以存在，因为我们无法做出判断。
事实上餐厅的本质就是一个平台，每天都有不同的顾客前来就餐，而就餐的时间至少也要90分钟以上，如果一个餐厅有500个餐位，那么中餐和晚餐加起来每天就有1000人次的顾客光临，并在餐厅逗留一个小时以上，那为什么不能让顾客为餐厅创造其它的利润来源呢？
如果要做成这样效果的餐厅，它又应该是什么样子的呢？事实上这个餐厅的强大客流量，已经成了又一个隐藏的盈利来源，如同画廊，它既可以向参观者收费，也可以向展示者收费，更可以向购买画作的人收费。那么，假如餐厅作为一个平台，它还可以销售什么呢？什么是社会名流特别在乎的呢？
我开始探索餐饮行业的本质，餐饮行业的本质，就是提供人类最基本的物质需求，也就是食物的需求，这只是显而易见的需求，那么除此之外，餐厅还可以提供什么样的需求呢？这使我想到人类最高级的需求，那就是精神需求，而精神需求分为三种，一种是艺术的需求，一种是爱情的需求，另一种是信仰的需求。
这一思考让我激动不已，因为我发现进入这样的思考之后，各种信息大规模的涌入我的脑海。我在想，信仰比较复杂，我可以暂时不考虑；爱情很难捉摸，我也不考虑做。但为什么我们不可以做一家顶级的艺术餐厅呢？据我调查所知，这样的餐厅目前还真的没有。
我先从艺术入手开始思考，通常的艺术大致分为三大块，美术、诗歌和音乐，这也被全世界成为艺术三姊妹，而这些艺术形式中，要数音乐最为复杂，而音乐中，要数交响乐最为高级，高级得普通人根本无法接触，也不乏听懂。对！交响乐是艺术类别里最顶级的艺术形式，如果餐厅里有交响乐队存在，那这个餐厅会高级到什么程度呢？
高雅艺术餐厅不能仅仅是交响乐，还应该是画廊，于是，我把餐厅四面的墙上开辟出来，对！只有将交响乐纳入到我们的西餐厅中来，我们的餐厅才真正配得上“高雅艺术餐厅”的威望和名声。我预感这个想法靠谱，尽管非常大胆，所以我继续深入，思考如果真的做这么一家高雅艺术餐厅，那么她的品牌名称又该叫什么？成为一个可以展示优秀画家作品的展示位置，这样，墙上也产生了利润来源。
高雅艺术餐厅除了交响乐和美术外，还可以有什么呢？于是餐具的艺术化设计，可以让顾客随意购买带回家，餐厅还可以销售纯艺术书籍和CD；交响乐池最近的座位，轮到大本音乐作品演出时，需要额外收取座位费，有人购买画作时，餐厅要收取佣金，餐厅全天候的小提琴手，还可以根据客户需要随意点曲，点曲每一首是300元人民币……
沿着终点目标思考，我还诞生了将餐厅一分为二，分成艺术讨论区和休闲区，艺术讨论区成为艺术家交流艺术，普通顾客参观画展的专区，也就是说在中午餐点结束后，餐厅的艺术专区成为对外开放的画展专区，顾客需要购买门票才可以进入，门票收入归餐厅所有;而休闲区则成为艺术家和企业家喝下午茶交流商务和艺术的咖啡馆，餐厅的经济坪效达到顶峰。
通过横向思维的终点返回式思考，我就诞生了这么多的想法，随后便根据这些想法，诞生了品牌名称“维也纳公爵”的餐厅名称，因为只有这样的名称，才配得上高雅艺术餐厅的定位。这说明，横向思维的创造力是逻辑思维所无法比拟的，也就是说，才逻辑思维模式中，你再牛逼，也创造不出这个世界所没有的新事物，这就是横向思维的力量！
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本文中的高雅艺术餐厅策划案例《维也纳公爵》已经收入到沈坤老师的新作《互联网+创新策划案例大展》一书中，想阅读案例原文，了解更多横向思维精彩纷呈的创意思路和餐厅策划的整个策略路径，请联系13928436289王宏的个人微信。
