香山公园位于北京西北郊小西山山脉东麓,距城20公里,占地180公顷,是一座著名的具有皇家园林特色的大型山林公园。香山公园始建于金大定二十六年(1186年),距今已有800多年历史。元、明、清都在此营建离宫别院,为皇家游幸驻跸之所。清乾隆十年在此兴建亭台楼阁,殿宇廊轩,共成名噪京城的二十八景,后筑围墙并赐名“静宜园”,名列京西“三山五园”。后遭英法联军和八国联军的焚掠。1956年开辟为人民公园,经过近半个世纪的建设,现已成为中外闻名的北京十大公园之一。
美食:
松林餐厅经营的芫爆里脊、葱爆尤鱼、葱烧海参、糟溜鱼片、滑溜里脊、酥炸鱼条、炸五丝筒、荷包里脊、酸辣乌鱼蛋汤早已成为宾客们争相品尝的佳肴,1989年新增加的挂炉烤鸭也成了中外游人大饱口福的抢手货,1990年后松林餐厅不断改进菜食品种,丰富餐桌,特别是松林餐厅的传统食品豆沙包,由于选料精良,制作工艺严格,其质量几十年不走样,成为人们喜庆家宴,馈赠亲友,物美价廉的紧俏食品。
京菜擅长烤、爆、烧、焖、涮,听起来豪爽,吃起来痛快。北京烤鸭是来京游玩必食的美味;西四缸瓦市一家名叫砂锅居的老店所烧的砂锅白肉名满京城,相传他们用的原汤已有二三百年历史;涮羊肉是最受北京人欢迎的冬令美食,其中阳坊涮肉连锁店以价格便宜,味道正宗而倍受青睐。可以以半份起卖,在全市有许多分店。除此之外,还有东来顺、又一顺、能仁居的涮羊肉名气也很大。
北京风味小吃有600多年历史,包括汉民风味小吃、回民风味小吃和宫廷风味小吃等300多种。目前,在北京市面上能见到的小吃有:焦圈、豌豆黄、麻花、豆面糕、炸糕、年糕、豆腐脑、茶汤、油炒面、艾窝窝、烤白薯、豆汁、炒肝、馄饨、炒疙瘩等。
北京的各大饭店历来是名厨荟萃,如北京饭店的谭家菜、建国饭店的法式西餐都是别处不易享用到的佳肴;北京还有正宗的法式、美式、意式、俄式餐厅和日本料理、韩国烧烤以及越南、印尼、泰国风味的菜馆。若为省时实惠,还可以光顾街头小店,这里不乏北京特有的包子、饺子、面条及家常炒菜,当然,环境就不如大餐馆讲究了。
购物:
为了满足游客的需求,公园于今年年初着手开发香山的特色商品,红叶节期间,这些特色商品将正式进行销售。香山有四季苍翠的松柏,更有如画的红叶;有毛泽东主席曾经生活和工作过的双清别墅,更有国家级文物保护单位碧云寺,公园根据这些丰富的自然资源和历史文化资源研究开发了一系列如插屏摆件、纸扇、笔筒、镜子等融实用和美观于一体的特色商品,让游客在游览、欣赏的同时将美景带回家。特色商品将在香山的各个经营网点进行销售,其中位于东门的游客服务中心和碧云寺内的经营网点种类最为齐全。
娱乐:
作为世界上屈指可数的大都会,北京城里包容万千,从国际高雅艺术到民族国粹,从流行时尚到古老的庙会一应俱全。
北京拥有中国话剧水平最高的演出团体--北京人民艺术剧院,此外还有中国交响乐团、中央芭蕾舞团、中国歌剧舞剧院等中国最高级别的艺术团体。位于建国门内大街的长安大戏院,经常有各种高水准的表演。
公园特别推荐了十处最佳红叶观赏点(玉华岫、看云起、森玉笏、双清别墅、蟾蜍峰、静翠湖、香炉峰、香雾窟、和顺门、驯鹿坡)和四条精品红叶观赏路线(静翠秋波至公园南路;玉华秋色至公园中路;秋系飞练至索道沿线;御道秋林至全新的御道景观“生态路”)。