鹿大福是一家全新定义的全国连锁新中式快餐厅，集时尚、健康、绿色、休闲为一体，致力于打造新型星级中式快餐，融合传统快餐的选餐模式和星级酒店的单点模式，满足更多消费者的需求，更是为不同的消费者带来健康优质的快生活或慢生活，享受生活的乐趣。
快慢结合，鹿大福推出选餐点餐相结合的全新模式，无论是你紧赶慢赶的赶时间，还是不急不忙的消磨时间，无论是唤醒一天精神的早餐，还是让味蕾欢畅的午餐或晚餐，都可以来鹿大福寻找你想要的美食。趁着花开的正美，去鹿大福吃星级的正宗中式快餐也是不错的选择。小编近日就慕名来到位于胶州市新城区北京路御花园网点的鹿大福，准备来一场舌尖上的旅行。
入室环境优雅，典型的中国简约风格餐厅，装修格调舒适宜人，踏入餐厅，灯光是暖色调的，餐具是白色调的，桌椅是舒适雅致的，让人恍惚之间到了五星级饭店。正值早餐时间，来往的人匆忙却不慌乱，选餐用餐竟然在秒速之间。细看之下，原来，鹿大福采用了手机自助点餐模式，掌上点餐，3秒取餐，省却了排队的时间与精力，非常贴心的迎合了像上班一族等快食顾客的时间需求。
再看向餐品，有热粥、有馅饼、有豆浆、油条、包子、小菜……餐品多样，种类丰富，你想吃的中式早餐，都能在这里找到。
伴着早晨美好的阳光，吃点什么好呢？
来一笼鹿大福特色灌汤包，皮薄味美汤汁浓，再以清粥鸡蛋作陪，就让鹿大福的营养早餐开启你元气满满的一天！
招牌早餐——灌汤包，乍一看，很普通的包子横卧在笼屉中，没有什么出奇，仔细一看，却能看出鹿大福灌汤包的特色之处。细细的小褶均匀分布，水晶般的皮包裹着多汁的馅料，皮薄如纸，吹弹可破， 轻咬一口，满满的汤汁，味美香浓，唇齿留香。为之着迷癫狂者都说，鹿大福灌汤包，灌的不是汤而是美味的魔法，几乎是入店必点之餐品。你可以单吃一笼，也可搭配粥品小菜来一套餐。
目光再转向中式早餐的另一主角，粥品。黑米粥、养胃粥、小米粥、八宝粥……简单的粥在鹿大福也变得不简单。精选优质糯米，经不少于2小时的长时间熬制而成，香味扑鼻，无任何辅助粘稠材料，纯天然绿色，健康放心。绵绵糯糯，入口即化，舌尖上滑过柔软细腻之感，回味甘甜，养胃养心。鹿大福粥品，光是一看一闻，就很勾引胃口，一碗热乎乎的粥品下肚，鼻尖上沁出微微汗珠，肚里暖意洋洋，舒坦，有快意成仙之感。
当然，鹿大福座无虚席，勾起人吃货本质的早餐不止这些，还有各类面点，鹿大福所有面点坚持纯人工制作，通过均匀的劲道和揉搓力度，纯手工造就的各色面点，最大程度的保留了食材的新鲜和营养，使得面点口感佳。 鹿大福的馅饼是小编的大爱，特色馅饼，内馅种类繁多，以文火慢慢煎烤，皮薄而嫩香，内馅鲜美，鲜香不腻， 无论从色泽，口感都极为诱人。
经济营养均衡、荤素搭配的各种小菜，精选食材，定时选材，天然无添加，品质严格把关，最大程度的保证食物的新鲜、营养与健康，让消费者吃的放心，吃的开心。待到午时，除却匆忙来去的快食顾客，还有不少不赶时间的顾客休闲的单点上几个特色菜品，三三两两，与家人，与朋友，在这里长话家常，品尝美食，共享休闲好时光。
这里，就不得不提鹿大福厨师长拿手特色菜——干煸牛肉。这道菜选用高蛋白、低脂肪，肉质鲜嫩的当地黄牛牛肉，牛肉经过秘料腌制，经纯正花生油炸制，用四川大花椒和干辣椒干煸而成，口味以鲜、香、辣、麻为主要特征。干煸牛肉上桌之时，用一素白不规则盘装盛，辣椒红油亮，青花椒点缀，牛肉粒鲜嫩，让人按耐不住动筷的欲望，入口的那一刻，你会发现世界新大门的开启，舌尖上的味蕾正在感受美妙的变幻，体内那股深藏的爽劲似乎也被激发了，内心忍不住为之欢呼。
还有必点招牌菜之一——清炸大排，外层酥脆，内里质嫩，油而不腻，鲜香可口，好吃到停不下来；油爆螺片，选用本地大海螺，精心片制配上本地百合，选用野生木耳，经猛火爆炒而成，营养均衡又色味诱人；葱爆羊肉，清清白白的葱段打眼，香嫩的羊肉诱人，在大厨的美妙手法下，被料理得精致入味。
记得有这么一句话“既然我们一定要吃才能活，那索性吃的优雅，吃的津津有味。”
鹿大福，这个新型星级中式快餐，就给了我们一个既吃的放肆，又吃得优雅的机会。从3秒选餐就餐的快节奏用餐，到不慌不忙点选爱吃的美食优雅的进餐，在鹿大福，你总能找到最惬意的用餐环境，最对味的中式美食，然后再来一场唇齿间与美食灵魂的邂逅与碰撞。这，可能是小编吃过的中式快餐厅中客座率最高的一家了。如果你也想体验一把正宗的中餐，不妨来鹿大福，简简单单的菜品，瞬间就能征服你的胃！
在日益复杂的餐饮行业大背景下，单一的餐饮模式已经满足不了消费者丰富的美食需求，鹿大福这样创新复合模式的餐饮才更受欢迎。鹿大福坚持良心经营，匠心做事，集合了快速餐饮与休闲餐饮等元素，迎合不同的消费者就餐需求，勿忘初心，打造新餐饮时代，坚持自己的匠心精神，树立了餐饮行业新标杆!
