随着社会的发展，休闲零食已成为人们日常食品消费中的重要组成部分，再加上零食能减轻人的心理压力，缓解负面情绪，所以也被网友笑称为“每日第四餐”。在这个看似毫不起眼的小零食背后，却有着万亿级的消费流水。商务部2019发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》数据显示，从2006年到2016年十年间，中国零食行业总产值规模从4240.36亿元增长至22156.4亿元，增长幅度达422.51%。中国的零食行业正在以前所未有的速度爆发。
中国零食环境日新月异，对品牌发展提出了新的挑战。当95、00后登上新时代消费主场时，这群生活在物质过剩年代的年轻人，他们痴迷零食，但并不是来者不拒，要想征服他们的胃、打动他们的心，光好吃还不够，还要吃出颜值、吃出乐趣、吃出品质、吃出健康。可以说，消费者对于零食的需求开始从充饥为核心的需求，进入精神享受的全方位需求，零食行业迎来新变革。
与此同时，消费者年轻化趋势也推动着零食生产行业向着创新、健康、低热量等产品方向发展，并促使零食行业开始细分产品品类。为了保住市场，保住蛋糕，各个品牌间竞争也愈发激烈，如何抓住年轻消费者的心，满足年轻人的零食需求，占领目标消费者的心智成为了各品牌发展和占据市场的重要一环。
作为休闲食品行业的创领者、即食金针菇的开创者，成都金大洲实业发展有限公司多年来始终专注菌菇领域，在发展中不断探索如何更好地实现品牌与消费者的连接与沟通，其金针菇销量连续16年全国第一。成都金大洲实业发展有限公司（以下简称“金大洲”）的旗下品牌金大州更是凭借优质的菌菇类深加工食品而享誉业界，受到消费者的大力推崇与追捧。
面对零食行业多样化消费需求和市场变革，金大洲凭借什么占据一席之地？对此，金大洲总经理高志孝表示：“自2001年创立以来，金大洲便始终秉承着对消费者负责的态度，注重品牌、质量和产品形态的创新，因为我们清楚地知道，只有将产品做精、做细、做出特色，做出差异才是金大洲行业竞争的根本。”
产品原材
在原材上，为了保证产品质量，金大洲只使用川西高原种植基地的黄金针菇原料，因为在无污染大自然环境下生长，其金针菇富含丰富的膳食纤维，比普通金针菇更加绿色健康。
制作工艺
在制作工艺上，金大洲每一袋金针菇的出炉都需要经过5次异物的挑选和5次漂洗，除去不可食用的部分，然后进行煮熟、脱水、调味等环节，最后进行巴氏杀菌和无菌包装。在金大洲的严格品控下，每1000g鲜金针菇最终只能生产出约300g的成品。
产品种类与口味
为了满足不同口味喜好的消费者，除了招牌金针菇外，金大洲特意研发了香辣海鲜菇、香辣菇肉、魔芋素毛肚，笋尖、藕片、土豆片等多种不同种类的产品，并持续推出香辣味、麻辣味、烧烤味、五香味等众多口味，不断满足消费者的猎奇体验，为消费者创造持续的新鲜感。
产品包装
为了抓住年轻一族的购物心态，金大洲在产品包装上可谓是下足了功夫，不仅将之前的金针菇包装更新换代，还开发出了“菌菇下饭菜”、“熊猫饿了”等多个系列产品，为产品注入更加时尚、灵活的内在同时，也让自身品牌价值向着年轻化转变。
不管是企业还是品牌，想要在行业中脱颖而出，不能光在营销上玩花样，如果产品不够优质，就是天天砸钱找网红主播带货，依旧没办法被消费者所认可。想要吸引消费者的眼球，让消费者成为你的忠实粉丝，需要顺应趋势，靠好产品留人，成功展现品牌差异化，建立自己的品牌竞争力，才能真正获取更大的市场和利润。
本文地址：https://www.xwkx.net/Health/6/164519.html - 转载请保留原文链接。
| 免责声明：本文转载上述内容出于传递更多信息之目的，不代表本网的观点和立场，故本网对其真实性不负责，也不构成任何其他建议；本网站图片，文字之类版权申明，因为网站可以由注册用户自行上传图片或文字，本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。 |
