时间过得真快，刚进入农历六月，邕城月饼已飘香。6月28日，享誉广西烘焙行业的知名糕点企业合浦公馆黄记食品有限公司的“黄家月”系列月饼又悄然走进邕城市民的视野。
在南宁市青秀区古城路22—4号和良庆区银海大道18号的“黄家月”营销中心，路人透着明亮的玻璃门窗就能看到了琳琅满目的月饼已占据了门店的显耀位置，一盒盒包装精美、内容丰富的月饼吊足了人们的胃口，吸引着万千驻足馋食的眼神。合浦公馆黄记食品有限公司董事长黄庆强先生对今年的中秋月饼市场已经成竹在胸，他告诉记者，民以食为天，食以安为先!人们当下的饮食习惯是追求吃得营养、吃得健康、吃得开心和放心，绿色、低糖、低脂、安全、营养健康概念已经成为月饼发展的主旋律，这是月饼企业赢得市场、赢得消费者信任的关键，也是黄家月几十年醉心烘焙行业的拳拳爱民初心。2018年，黄家月成功入选“广西品牌计划”行列，成为广西烘焙行业领军品牌!从1984年到2018年，在长达35年的发展历程中，“黄家月”始终匠心和专注做中国的良心饼，做老百姓的放心饼，对品质和味道的坚持从未改变，从精选原料、黄金配比、口感优化、品质把控四位一体打造口感一流的优质精品月饼，造就了“黄家月”难以复刻的经典神话。
记忆里对中秋的盼望，其实就是对月饼的一种期盼。遍尝天下饼，当数“黄家月”!广西黄家月食品有限公司副总经理欧正胜先生向记者透露，今年“黄家月”经典怀旧版以及亲情感恩版系列月饼重出江湖，“黄家月”用心为消费者提供了更多营养、美味、健康的放心品质，满足了不同街坊邻里的选购需求。经典五仁叉烧大月饼系列一直是“黄家月”的上乘品质。像妙享中秋就是“黄家月”的经典版，色泽金灿，金沙奶黄，岁月流芳，映照着家乡人灿烂笑容背后的四季辛劳;家月臻桂则秉承家传手工，臻选好料，与君团圆围坐，饮茶品饼的情境折射出佳节团员的味道;桂香伴月精选透明粘稠，醇香四溢的柠檬，搭配韧劲滑嫩，澄莹弹牙的金腿肉丝，口感细腻，唇齿留香;双喜临门则寓意着中秋佳节与君团员时刻，共享共庆伟大祖国七十岁华诞的宏伟“中国梦”;每一款产品都匠心打造，每一块月饼都精雕细琢，每一个生产细节都始终如一，这是“黄家月”对良心食品的真挚情怀，是“黄家月”对消费者健康的市场承诺。
为了紧跟市场需求量，“黄家月”在品质全面升级的基础上，也加快了硬件设施建设的步伐。2018年7月，位于广西合浦县“月饼小镇”内占地20多亩的“黄家月”生态工厂正式建成投产。3万多平方米的厂房，配备了目前国内最先进的生产设备以及无菌车间。新旧两个工厂共计6万多平方米的生产车间，开启了“双引擎”生产模式，同比提升近一倍的生产能力，在一定程度上缓解市场对“黄家月”品牌月饼的渴求，消费者可以品尝到生产周期更短，品质更高更放心的“黄家月”月饼。从品牌成立到销量突破亿元大关，三十多年来，“黄家月”始终引领广西月饼市场，并在全国市场占有重要一席之地，打造了数个爆款月饼，一次次刷新了销售记录。依靠过硬的品质和良好的品牌形象，黄家月高调开拓了北京、上海、广州、广东、四川、云南等全国主要市场，并以燎原之势辐射东南亚各国，成为名副其实的“国际范”品牌。“黄家月”敢为人先、通变求新、自强不息、匠心智造的“桂商精神”赋予了新时代食品企业无限的正能量。
古有先秦设郡合浦，今有“黄家月”享誉中华;中秋佳节是我国的传统节日之一，她是团圆、和谐、吉祥的象征。月圆人团圆，是国人对中秋传统文化的心灵归宿。一年一度中秋团圆夜，给家人选购一款高品质的好月饼，就选“黄家月”吧!她能让您买的放心，吃得安心，佳节过得开心。（陈仕优）
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