很多人都以为减肥就是吃的很少，甚至是不吃，而事实上，盲目的减少进食，不但不能减肥，反而会损伤身体。体重管理专家陈兵介绍：脂肪的分解需要多种酶，而如果节食减肥，就意味着没有足够分解脂肪的酶，很容易消耗蛋白质。蛋白质又是人体的重要组成成分，这样一来，会对身体造成极大的伤害。而且因为降低了身体的代谢率，一旦恢复正常的饮食会因为能量超标，变得越来越胖。
因此，减肥期间合理的饮食会对减肥起到事倍功半的效果。体重管理专家陈兵说，减肥期间的食物必须要保证三个条件：第一个就是要保证负能量平衡，也就是消耗的热量要大于摄入的热量，第二个低升糖，第三就是要有全面丰富的营养。所以胖胖们要想减肥，每天摄入食物的热量一定是低于普通人的。
如何选择食物，变啦app《重量级改变》里的胖胖们用比赛的形式给大家做了很好的说明。胖胖们被分成了三个组，在大学的三个食堂里寻找高营养、低能量的食物。看完了食物的搭配选择和专家的点评，很多人才恍然大悟，原来减肥要这么吃：有主食、有蔬菜、有肉，做到了碳水化合物、蛋白质、维生素等各类营养物质的均衡搭配。
当然这也并不代表着，胖胖们可以敞开肚子大吃，还是要注意营养的均衡，摒弃不好的生活习惯，多吃健康的食物，所以懂得每日的食物搭配很重要。减脂期间饮食要均衡，安全第一，健康才是最终目的。
