原中国石化广西贺州羊角山加油站站长潘绍明在因煮得一碗味道鲜美、香甜口渴的姜汤在潇贺古道上专为一路风雨兼程、风尘仆仆外出务工返乡农民工兄弟休息时免费品尝，被大家亲切的成为“姜汤哥”，而他这一做就坚持了7年，曾在2017年的春运活动被诸多媒体报道，他的姜汤故事在2018年还曾代表贺州市的温度登上央视舞台。
在岗时，用姜汤温暖人心
为了让顾客感受到旅途中的一丝丝暖意，潘绍明将姜汤做得格外用心，精心挑选的生姜，然后削皮切块，和红枣一起煮，既有祛寒的功效，又能提气调味。大约半个小时，红枣和生姜都已开始出味，再放些红糖，搅均，小火煮15分钟后，才盛进保温桶。
七年来，潘绍明都会熬上几锅姜汤带到服务站，免费提供给过往的路人。往往一天下来，用掉的姜汤要高达10锅。为此，潘绍明不得不早起好几个小时，在前一天晚上就把所有材料准备好。
离岗后，传爱心技术让温暖延续
因工作需要，潘绍明后调离了羊角山服务站，去贺州唯一一座加气站担当重任，那里不用向往年一样需要提供大量姜汤给顾客，但做好加气站本职工作的潘绍明一直将提供姜汤一事惦记在心里。他调离羊角山服务站的哪天，他再三叮嘱新站长要将“姜汤精神”传承下去，“别小看一碗平淡无忌的姜汤，那是我们石油情怀。”老潘语重心长的对新任站长朱冬冬嘱咐。朱冬冬也铭记心间。
朱冬冬是非敬重老前辈，并一直践行老站长的嘱托，每天坚持提供姜汤，一天都不敢懈怠。但他始终觉得自己和站员煮出来的姜汤始终比不上老站长的，总感觉缺个啥却有说不上来。眼看着一年一度的春运“情暖驿站·满爱回家”暖冬行动要开始了，本想着给顾客送上最好喝的姜汤却总不尽人意，朱冬冬看在眼里急在心里。灵机一动，想到了邀请潘绍明回来手把手教做，说时迟那时快，他立马打电话给潘站长，没想到两人一拍即合，二话没说就答应了。
潘站长只要一有时间便抽空过来羊角山服务站，将如何挑选生姜红糖、如何切片、如何掌握火候、什么时段放什么材料，要控制多长时间等等制作姜汤的每一个细节都毫无保留，倾囊相授、手把手教给朱冬冬，一次不行再来一次，一天不对再来第二天，已年纪半百的老潘不顾车船劳顿，一有时间就往返于加气站与羊角山服务站之间，只为新徒弟能煮出一碗正宗满意的姜汤。
两代姜汤哥的成果
功夫不负有心人，耐心的老潘遇上用心学的朱冬冬，没过多长时间，将煮姜汤的核心技术被朱冬冬一点点接受并付诸实践，一碗老潘满意的姜汤终于熬制成功。老潘喜出望外，像一个得了一百分的小孩，高兴得合不拢嘴，终于放心的说：“技术得以传承，爱心就能永流传！”
2020年1月10日，“情暖驿站·满爱回家”活动在用羊角山加油站正式拉开帷幕。往过顾客喝着姜汤直夸：“还是老味道”、“我就想着这碗姜汤”....看着顾客们一个个手捧姜汤，热在手心、暖在心间，老潘和朱冬冬师徒两都笑开了颜。（周慧卓）
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