近日，海底捞北京上地店盛装开业，与别的火锅店不同的是，上地海底捞引进了“净味神器”——东研健康空气净化器，消费者再也不用担心吃火锅身上会沾有“火锅味“啦。这次东研健康与海底捞的合作，标志着东研健康向餐饮界迈出了坚实的第一步。
作为餐饮行业先行者的海底捞一向是服务至上，在全球至今拥有129家直营店。如何使消费者在享受美味的同时，去除身上的“火锅味”，将极致服务再升级，成为了海底捞一直在思考的难题。
本次海底捞为消除“火锅味”引进东研健康空气净化器Q2产品，产品中有一层是高碘活性炭过滤层，此过滤层是由碘值为850的原炭制成，能有效降低火锅味。并且其特有的康达效应，应用气流上升力提升净化高度，可以有效清洁PM2.5、TVOC甲醛、二手烟、异味等有害气体;同时风力循环可以将花粉、动物毛发、细菌病毒等彻底净化。为消费者提供舒适健康的用餐环境，在用餐时也不必为“火锅味”困扰。
据了解，此次东研健康与海底捞采用P2B的模式合作是一种全新的尝试，海底捞先试用东研的空气净化器Q2产品，在“火锅味”得到有效的解决，消费者对于用餐环境满意度提升之后，海底捞再按月分期支付费用。这种模式不仅能大大降低海底捞的购买风险，而且能减少海底捞单店经营成本，在一定程度上缓解其资金方面的压力。
东研健康高层表示，海底捞与东研健康的合作，双方将本着优势互补、共同发展的原则，充分发掘和利用双方在各自领域的优势资源。海底捞借助东研产品为客户提供健康舒适的用餐环境，增强消费者体验。而东研健康则通过本次合作拓宽销售渠道，并且依托海底捞行业知名度打响品牌度，实现双方合作共赢。
随着餐饮市场越来越成熟，竞争也越来越激烈，传统的餐饮服务已经无法满足消费者的需求，创新差异化的服务成为了消费者追求品质生活的条件之一。就火锅业而言，如何给火锅爱好者提供一个更加舒适健康的用餐环境，是所有火锅店都要考虑解决的问题。如果本次海底捞与东研健康的合作试点成功，那么东研健康的P2B 模式将可以很好的在其他火锅店甚至整个餐饮业进行复制，帮助餐饮业解决根本性的问题。
此外，P2B模式不仅适用于空气净化器产品，也适用于净水产品及东研其他产品。东研健康与海底捞的牵手仅是跨界合作的一个开始，未来，东研将进一步依托此模式拓展更多的行业合作。
