民以食为天，食品安全问题是近几年广大消费者重点关注对象。而每年的315打假，国家也会重点针对食品行业。2020年因为疫情的原因，一些能够提升免疫力的海参等食品成为市场上热销产品，可以预见今年315打假也会重点照顾海参等食品保健行业。
海参市场存乱象，315打假需重点照顾
海参资讯网最新消息显示，受疫情影响近期海参销量一直呈现上涨趋势，而随着需求的增长海参市场上的乱象也逐一浮现。据小编了解，海参市场乱象具体表现为海参品质和海参价格的参差不齐，很多通过个人渠道销售的海参没有各种安全认证，
为了满足当下人们能提升免疫力海参的需求，避免消费者因买到劣质海参而遭受钱财及其他损失，今年的315打假肯定会重点照顾海参等滋补行业。而消费者要做的，不能单单依靠315的打假，还需要学会自己判断海参的好坏。
那么怎样才能在纷乱的海参市场选择到有品质保障的好海参呢？
如何买到好海参，专家建议选品牌
据海参资讯网介绍，劣质海参工艺多种多样，一般有盐干工艺、糖干工艺和假冻干工艺，前两者相对于淡干工艺的海参来说都有比较明显的差异，而假冻干工艺的海参却会让消费者很难分辨。
怎样才能通过自己的判断来确定买到的海参是否是淡干工艺呢？海参资讯网负责人黄先生在接受小编电话采访时给出了指导意见。
"当下海参因为能够提升免疫力而受到了广大消费者的喜爱，而海参市场的混乱确实给很多消费者造成了困扰。想要买到好的海参，简单的直接的办法就是消费者们在购买海参的时候尽量选择品牌海参、直营海参以及考察海参是否通过有机认证。通过有机认证的品牌海参在海参品质上有保障，价格上面也是全国统一价格。"黄先生讲道。
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