近些年，随着时代的发展，人们的工作生活方式发生了很大的变化，快节奏的“996”生活，巨大的工作压力，让成年人难以喘气。作为一个普通的上班族，每天至少有三分之一的时间待在办公室，有时候晚上一个人加班的话，时间一长就会犯困、饥饿。
作为吃货的一员，加班时肚子里不垫点啥，就总觉得今天的上班不够圆满，没有精神和余力认真工作。这种时候，下午茶肯定是首选，但是下午茶这种高大上的操作对于高密度工作时间的上班族来说却有些奢侈了，真正每天能够喝上星巴克，吃着小蛋糕的，基本都是边娱乐边摆拍秀朋友圈的人。因为繁忙，更多上班族会选择吃些小零食来补充能量，缓解工作压力及疲倦。
很多人会把“零食”和“不健康”划等号，但实际上不是所有零食都是垃圾食品，相反很多零食是三餐之外很好的营养补充。一般来说，在垃圾食品定义中，是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品，提供超过人体需要，变成人体多余成分的食品。只要选择低热量、高营养健康零食，适量的吃零食可以减轻下午的饥饿感，还能作为日常均衡营养的一个补充。
对于上班族来说零食有时候可以说是“回血”法宝，在血糖低的时候，吃些零食来补充营养，可以缓解身体不适。关于零食，营养专家也表示，应该首选牛奶和牛奶制品、轻加工的坚果、蔬菜等天然、营养价值高、干净卫生的食品做为零食。
说到菌菇类的零食，就不能不提到其中的代表品牌——金大洲，尤其是金大洲的即食金针菇，那可谓是家喻户晓的休闲小零食，全国消费者的心头爱，这款零食特别适合在工作疲惫时当零嘴补充能量。
可能有些人会说，这种即食金针菇肯定不健康，没有营养。但你不知道的是，金大洲的金针菇采用的是黄顶金针菇，其菌盖软滑、菌柄脆嫩、菇味更浓、相比普通金针菇口感更好，就连配料，金大洲也精选汉源花椒、七月朝天椒、非转基因大豆油，用手工炒料的制作方式来保证食品安全与品质。更何况，从营养价值来讲，金针菇含有18种氨基酸，其中就含有对于脑部发展最重要的赖氨酸、精氨酸、亮氨酸，能提高记忆力，开发智力，被称作“人体脑黄金”。金针菇中的膳食纤维能够与胆固醇、胆酸结合，减少人体肝脏中胆酸的堆积，起到降脂的作用。非常适合学生、脑力劳动者长期食用，中老年人常吃还能有效预防老年痴呆。
当然，在金大洲，不仅只有金针菇这一款零食受到追捧，还有很多低热量、健康的素食零食也备受大众喜爱。经过19年的发展与壮大，金大洲开发出了许多适合办公室食用的精品零食，而这其中，尤为值得关注的便是香辣魔芋和自热烧烤。这两款新品一经推出，便依靠着其香辣、低热量的优势一路乘风破浪，高歌猛进，在这个风起云涌的市场中迅速收获了消费者的好评，在众多零食商品中脱颖而出。
不过有一说一，好的零食虽富含营养，但还是没有办法代替三餐的，无论是加班还是日常工作中，用零食代替主食都是不好的习惯，有害健康，像金大洲这类素食类零食虽然健康，但更多的还是起到补充营养和解馋的作用，当然，一碗白米饭配上金大洲，那就另说了。
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