中国葡萄酒的未来在哪里?单一葡萄藤才是中国葡萄酒企未来。
近日知名国产高端葡萄酒君旗酒业汤振军接受采访说:“懂红酒的人都知道,想要酿出上等葡萄酒,就要严格控制单一葡萄藤的产量,这方面国产葡萄酒都要提高这方面水平,市场上都是赤霞珠、品丽珠等混酿居多,国外很多知名酒庄就是因为使用单一葡萄酿制,所以很有名气,比如“le pin”的高品质梅洛葡萄酒,中国很少葡萄酒企业能够做到,君旗做到了。”
君旗1863就是采用159年的单一高山老藤葡萄酿制,如果说高山葡萄是葡萄中大熊猫的话,那么君旗高山葡萄酒是葡萄酒中的“国宝”了。君旗高山葡萄酒全系使用高山葡萄酿制,无任何添加,口感、醇度、色泽、层次都是顶级, 2020年公司的君旗高山葡萄酒荣获“2020中国国际食品餐饮博览会”金奖;怀化芷江合作种植基地2020年 “芷江高山葡萄”已申报农产品地理标志和欧盟“有机认证”。同时,在中国葡萄酒大会比赛中荣获三项大奖。
高山葡萄是非常珍贵稀有的物种,全球产量不到1%,而且有数倍于普通葡萄的营养含量和功效。根据科学实验表明,高山葡萄白藜芦醇含量是普通葡萄43倍,原花青素含量是普通葡萄6-10倍,同时富含角鲨烯和硒,这些成分具有抗氧化、抗衰老、美容养颜的功效。
中国葡萄酒企业一直在“玩”营销,关注单一葡萄藤品质酿造的越来越少了,君旗肩负着这样的使命,未来想要做成像“le pin”一样的知名酒庄,走向全球。
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