唤醒味蕾的记忆,好吃健康又美味---巴马香猪

2021-06-25 09:52:45 来源: 网络投稿 作者: 亚伦
摘要:巴马香猪来源于土猪,源产于广西巴马瑶族自治县,外貌清秀,个体矮、小、短、圆,颜色主要表现为两头黑、中间白,部分个体背腰部稍带黑斑,额头有白线或倒三角白斑,俗称“两头乌”、“芭

唤醒味蕾的记忆,好吃健康又美味---巴马香猪

巴马香猪来源于土猪,源产于广西巴马瑶族自治县,外貌清秀,个体矮、小、短、圆,颜色主要表现为两头黑、中间白,部分个体背腰部稍带黑斑,额头有白线或倒三角白斑,俗称“两头乌”、“芭蕉猪”。

巴马香猪饲养历史悠久,遗传基因稳定,品质优良,珍贵稀有。1995年3月,巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”后,巴马香猪便作为地方特产载入了史册。

巴马香猪皮薄肉细,酮体瘦肉多,肌肉鲜红。味道清香甘甜,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称,而被誉为猪类的“名门贵族”。

唤醒味蕾的记忆,好吃健康又美味---巴马香猪

巴马香猪肉的蛋白质、氨基酸和微量元素等均含量高于普通猪,脂肪含量及热量低,营养成分全面,更独特的是巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质,它具有多种药理性,可起到预防血栓形成、美容保健的作用,非常适宜制作老年食品,前景十分广阔。

唤醒味蕾的记忆,好吃健康又美味---巴马香猪

巴马香猪除了作为肉食品,还有其他广泛的用途:

(1)由于猪的嗅觉很发达,比犬类强过几倍,所以,通过一定方式的调教与训练,可作为海侦缉动物。

(2)随着人们生活水平的提高,消费娱乐方式逐步更新,通过多巴马香猪小型基因的提取,可培养成娱乐性的家庭宠物。

(3)可用作医学试验动物的模型。由于猪的心血管系统与人类近似,所以在医学上,常用其作为医学试验动物进行人类心血管系统疾病的研究和皮肤的移植等。在医学界,要进口一只小型猪,价格高达800美元,如果将巴马香猪培育成医学试验动物,其价值便会得到更充分的体现。

唤醒味蕾的记忆,好吃健康又美味---巴马香猪

山阳县繁荣种养殖专业合作社的巴马香猪以放养为主,常吃野草、香稻谷等青绿饲料,香猪对气候有很强的适应性,很少生病,早期生长迅速,边长边肥。

还需定期清扫圈舍,换洗用具,定期消毒,勤换垫料等,饮用水一定要清洁干净,不宜饮用污水,或者用污水清洗饲料或用具,粪便和废弃物要集中堆放处理,同时做好疫苗接种工作和防逃措施,以免巴马香猪逃走,正常不必要的损失。

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山阳县繁荣种养殖专业合作社经营宗旨是:以质量求生存,以科技求发展,以信誉迎客户,以诚信赢未来,以共赢为目的,以质量铸口碑。公司积累了丰富的饲养经验,熟悉饲养过程的各个环节,非常了解养殖户在发展过程中的困难和心情,我们立志全心全意为养殖户服务,帮助您解决 “技术咨询,场地规划,养殖管理,技术培训,商品销售”等困难,让养殖户满意。实实在在的经营,我们共同致富,振兴养殖业。

山阳县繁荣种养殖专业合作社,是一个集养殖、种植及收购销售动植物于一体的农民经济合作组织,目前,合作社繁殖的有巴马香猪、二元猪、三元猪,培育的有黑克斯曼地亚红豆杉、银杏、白皮松、雪松、金叶复叶槭等品种。

唤醒味蕾的记忆,好吃健康又美味---巴马香猪

巴马香猪品种属中国小型猪的地方品种,其体型小、肉质细嫩、肉味鲜美,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻气味”之美称而被誉为猪类的“名门望族”,故而得名香猪。

巴马香猪外貌清秀,个体矮、小、短、圆。主要表现为两头黑、中间白,部分个体背、腰部稍带黑斑,额头有白线或倒三角形白斑,俗称“两头乌”。巴马香猪性野早熟,饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45千克左右,种母猪- -般利用年限为8年,最长可达14年。

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巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右,种母猪一般利用年限为八年,可长达十四年。香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红。肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻。

巴马香猪营养成分全面,高蛋白、低脂肪、低热量,卵磷脂、谷氨酸等多种微量元素含量丰富,肉质细嫩鲜美,多吃不腻,具有独特山野香味,鲜美醇香。其肉蛋白质含量高达21.8%,脂肪低,仅占普通猪的18.86%~28.10%,钙磷含量和比例几乎与鸡蛋一致。

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巴马香猪不仅肉质鲜嫩,肉色鲜红,而且肉香扑鼻,不腥不膻,符合现代人对美食的追求,深受广大消费者喜爱,为了互联网布局之战让更多消费者了解我们,山阳县繁荣种养殖专业合作社搭建了:山阳县繁荣种养殖专业合作社网站(www.fanrongyangzhi.cn )、中文网址:中国肉制品.网址、中国繁荣.中国 。

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面对蓬勃发展的互联网,网站是企业进入互联网市场的直接、便利的渠道。一个信息详实的企业官网,将是吸引用户、宣传信息的主要平台,山阳县繁荣种养殖专业合作社网站意义重大(www.fanrongyangzhi.cn ),让广大消费者更全面、详细的了解巴拿马香猪,让消费者吃的安心,吃的放心。

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