品牌简介：路先生川卤现捞
川卤本源、现捞传承。
四川地标美食、川卤现捞开创品牌——"路先生”，由路氏兄弟于2017年创立于川菜之乡—四川·郫县。目前在全国多个城市开设门店500余家，且呈星火燎原之势。
路先生川卤现捞，凭借其独特的产品口味、年轻化的品牌定位和敢于不断创新的精神，立足于中国美食之都，蓬勃于世界美食之林。
路先生团队，立志用对待美食极致苛求、绝不将就的初心，引领着怀揣创业梦想的奋斗者一起，打造中国川式热卤领军品牌，传承并弘扬作为世界卤味之源的川卤美食文化。
发展历程：
50年代路氏兄弟的奶奶跟随爷爷从四川 远赴西北，奶奶将祖传的川卤配方带到了川外；
90年代路氏兄弟的父母学会了川卤的制作方法，开始摆摊创业养家糊口；
2017年路氏兄弟回到四川创立"路先生"路氏兄弟的奶奶跟随爷爷用奶奶传下来的配方和全新的经营方式将川卤发扬光大；
门店模式：
2017年，路氏兄弟将祖传秘方和现代工艺相结合，在国内率先开启了川式卤味+热卤现捞组合的“川卤现捞”1.0模式；
2019年，路先生团队在川卤现捞模式基础上首创"川卤现捞+剁椒卤肉饭"相结合的2.0模式;
2020年在成都和郑州开设20家2.0门店的成功，验证了"热卤+快餐"的组合销售模式，能够有效拓展市场及消费人群、提升外卖平台销售和门店盈利能力，此举不仅是传统卤味行业的革新，更开辟了一条具有广阔发展空间的赛道。
2021年，路先生获得国内著名企业和成熟餐饮品牌资深团队的天使投资，从品牌升级、精细化运营、供应链系统完善和数智化资产整合等维度全面提升，通过在上海和成都新建中央工厂，解决了食品安全和口味标准化的行业痛点，路先生正式进入3.0时代。
代表菜品：
路先生3.0升级店拳头产品：招牌卤肥肠，爆品鸭脑壳，剁椒卤肉饭
路先生川卤系列产品有"麻辣酱卤、火锅川卤、鲜香清卤"等多种口味，各种肉类、蔬菜总计100余种，可针对全球不同地区消费者的口味差异，进行sku的优化和组合。
路先生秉持敢为人先、引领行业发展的创新精神，国内首创"火锅味川卤现捞"，将四川特色火锅与川卤产品相结合，通过热卤现捞的方式出品，一经推出便受到了新老顾客的喜爱。
企业使命：5年内助力10000个待业青年创业成功。
联系方式：成都市金牛区环球广场1608
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