川菜是我国四大菜系之一，调味多变，善用麻辣，因别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味深受消费者的喜爱。近年来，随着餐饮和消费的升级，川菜在全国市场上显得十分活跃，同时也带动了川菜调味品的发展。
川菜的发展带动了川菜调味品的迅速发展，调味品与菜品充分结合后，形成独具特色的川菜调味品。四川广乐食品与很多产品一样，走的是去厨师化路线，跟传统的川菜完美结合，形成了一系列具有特色的川菜调味品，如酸菜鱼调料、火锅底料、麻辣香锅调料、粉蒸肉调料、小龙虾调料等。作为颇具特色的川菜调味品，广乐食品的产量与销量也是一年比一年高，线上线下多个渠道一并打通，该品牌早已深深根植在消费者心中。
“办好一个企业，活跃一方经济， 富裕一方人民”是四川广乐食品有限公司多年来的宗旨，作为一家集川味食品研发、生产和销售的现代化食品企业，广乐食品是四川省农业产业化经营的重点龙头企业。多年来，广乐食品坚持以推动农业产业化进程为目标，促进地方经济发展为己任，并利用科技手段提高原料供应质量，加强原料基地的技术支持力度，提高基地农民的科学文化素质，推动农业种植科技化，产品原料基地化进步。
广乐食品先后被授予“名优农产品”、“信用等级AAA企业”、“中国畅销品牌”、 “四川名牌产品”等殊荣。并于2001年获得IS09001认证和自营进出口经营许可权，2003年被评为无公害农产品，并获得HACCP认证。
以川菜和川菜调味品为核心，所形成的美食文化与食品工业正成为中国与全球交流的一张名片，川菜，正作为中国对外交流的城市文化符号渗透其中。在国外，川菜就是中国菜的代名词。川菜调味品，正以产业集群的方式快速成为中国食品工业的卓越力量。
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