塞纳左岸农历新年复工入驻首店!塞纳左岸咖啡加盟店入驻山东荣成市AAAA级景区那香海!
▎塞纳左岸的“慢信念”企业想要长远的发展,就需要有好的基础底蕴,“快”有的时候是一种假象,适当的“慢下来”,才能在适当的时候快起来。 塞纳左岸具有17年的品牌历史,可以说是鉴证了国内咖啡市场从开始的萌芽,发展到如今的规模。最开始的上岛咖啡、星巴克、塞纳左岸,接着的韩系咖啡馆,代表品牌咖啡陪你,再到如今的金融咖啡瑞幸,国内咖啡市场很具有代表性的三个时期。
到如今发展的比较好的只有星巴克、瑞幸和塞纳左岸,在各自咖啡行业细分领域,有着代表性与突出的品牌成绩。瑞幸虽然之前,出了一些问题,但经过调整,虽然关了很多店,但一些店已经开始盈利,可以给予一些期待。上岛咖啡、咖啡陪你、瑞幸,他们出的问题都集中在过于快了,因此导致品牌基础不扎实,很多环节容易出问题,比如物流供应链、人才体系等等。
对比来说,星巴克和塞纳左岸在这些方面就做的很好。比如星巴克内部的咖啡师评级晋升制度,比如塞纳左岸的咖啡学院、云南普洱咖啡种植基地。 ▎蛰伏、飞越与品牌生命力塞纳左岸正式筹建是在2005年,经过5年的积极准备,完善品牌细节,在2009年才正式推向市场建立了品牌第一家直营旗舰店。塞纳左岸拥有自己的品牌内核与文化,拥有自己的品牌发展节奏,所以无论咖啡市场发生怎么样的变化与波动,塞纳左岸都能紧守品牌初心,相信品牌自身的积累与市场实践判断。所以当所有人都去学韩式咖啡馆、互联网咖啡的时候,塞纳左岸做的是吸取优质的思路与想法,提升品牌在原有咖啡赛道的竞争能力,也因为这样的坚持与不断迭代提升,塞纳左岸今天在咖啡西餐赛道成为了具有代表性的品牌。
塞纳左岸扎实的品牌建设与对咖啡的热情,也让塞纳左岸的生命力更加顽强。 去年疫情凸起,所有餐饮连锁品牌几乎都在关店自救,而塞纳左岸咖啡的门店,得益于品牌完善的运营体系(线上线下)、因地制宜的品牌策略、品质的坚守、口碑的积累等等一些列扎实的品牌接触,实体店还能做到每天1万~3万多的营业额,这就是塞纳左岸的生命力。
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