《邯郸冬至夜》
(唐·白居易)
邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐,还应说著远行人。
冬至节气特点
冬至,又称亚岁、冬节,是四时八节之一,曾在周代是新年元旦,在古代民间也有“冬至大如年”的讲法。冬至也是二十四节气中最早制定出的一个。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。《月令七十二候集解》中记载:“十一月中,终藏之气至此而极也。”
冬至是“二十四节气”之第22个节气,斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳南行的极致,这天北半球的太阳高度最小。冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜。冬至是太阳南行的转折点,这天过后它将走“回头路”,太阳直射点开始从南回归线(23°26′S)向北移动,北半球白昼将会逐日增长。
冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天,并且越往北白昼越短。古时就有“冬至一阳生”的说法,意思是说从冬至开始,阳气开始慢慢地回升。冬至日的白昼虽短,但是冬至日的温度并不是最低;冬至之前不会很冷,因地表尚有"积热",真正寒冬是在冬至之后。
冬至食补好时机
在中国传统的阴阳理论中,冬至是阴阳转化的关键节气。“冬至一阳生”在《易经》中为“地雷复”卦,《象》曰:“先王以至日闭关,商旅不行。”这是因为节气运行到冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效。可见,冬至前后人们开始进补是最好时间。
适当进补,营养均衡
要多吃能增加热能供给,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物,如肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。冬至气候干燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,要补充维生素,建议多食新鲜蔬菜和水果。
冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管
“冬至大如年”,既是年,总要吃饺子。北方的民间有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法。从张仲景用羊肉辣椒馅儿的“祛寒娇耳汤”治冻疮的故事传为佳话开始,这种晶莹剔透的吃食,便再也无法撤下中国人的餐桌。
家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天
与北方不同,在冬至日汤圆则更受南方人的欢迎。“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”,唯有糯米粉揉制,“圆圆满满”的冬至圆,才有资格摆上南方人“添岁”、“亚岁”的餐桌。
冬至养生指南
冬至一阳生,在这一天,盛到极点的阴气开始衰退,从而会有一点阳气萌生,所以这是阴阳转换的时刻,历代养生家都很重视在这个节气上的养生。从这时开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力,达到延年益寿的目的。
起居:防寒保暖,充足睡眠
冬至前后,除了保证夜间睡眠质量外,午饭后可适当打个盹,但要避免睡时着凉。冬至节气宜在白天多晒太阳,以利阳气的生长。睡前建议要用温水泡泡脚,驱散一天的寒。
运动:宜动中求静
冬至运动,首先要避免寒邪的侵袭,其次运动量不宜过大,要在动中求静,寻求一种气定神闲的境界。八段锦、太极拳等动静结合的运动方式都是很好的选择,而不宜进行高强度的体育锻炼,避免损伤阳气。
心态:多说正能量的话
冬日寒冷,体内阳性能量不足的话,易导致情绪相对低落,变得悲观,伤感,尤其老人、病人,更是如此。若你家里有老人、病人,不妨常回去看看吧,这有利于情志的调节。
冬至节气调理
二十四节气不仅是指导农业生产的“圣经”, 也是指导人们养生保健的秘宝。这是因为人与自然界是统一的整体,人的生命活动也必然与二十四节气紧密相联。冬至到大寒一个月仍在年终之气中。《黄帝内径》讲到:“终之气,畏火司令,阳乃大化,蛰虫出见,流水不冰,地气大发,草乃生,人乃舒。其病温厉。”
小雪到冬至一个月,我们居住在北半球,感受到了“畏火司令,阳乃大化”的气候影响,主要表现在:身心在不确定时间产生内热,犹如细胞受到热灼。冬至以后,太阳的直射点北移,“冬行夏令”得阳气北上的助力,这种感觉会有增强。
冬至后,北半球人处于严寒之中,而阳气北移,助力“畏火司令”。心火易受司政的“畏火”相引,浮出心外;一旦遇到特殊刺激,心不归心,易发梗症。所以,坚守冬藏,依照《黄帝内经》关于冬三月的“养藏之道”,安全度过年终之气非常重要。
此外当下气候,如果不定时地身心俱热,或者手脚心干燥,或者烦热不眠,应即刻饮食养心阴与肾阴,防止热耗津液,灼伤精血。一旦心脏不适,应当卧床休息,若无缓解迹象,应立即去医院急诊。
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