雪花酥是一款较为简单的烘焙甜品，既好吃，又容易上手制作。12月15日，张庙街道社区党建服务中心联合上海达美青年社会工作服务中心与上海博济智汇园一同开展了“雪花酥DIY”活动，邀请园内企业共同体验手工雪花酥的制作过程。
活动现场，工作人员们精心准备好雪花酥制作所需的材料和工具，赵老师向大家简单介绍了雪花酥制作的流程。分别按比例倒入黄油、融化棉花糖、全脂奶粉，搅匀，然后放入蔓越莓干、坚果、曲奇饼干等均匀搅拌，搅拌后趁热放入模具里开始塑形，压平后撒上奶粉切成小块。大家专心看着每一个步骤，拌、擀、切，都想跃跃越试。
随后大家都积极动手实践细致的制作雪花酥，当一个个精致漂亮的雪花酥展现在众人眼前时，看着自己的劳动成果，所有人的脸上溢满了快乐和幸福的笑容，心中的幸福感和成就感油然而生。用雪花酥承载整个冬季的幸福时光，甜而不腻层层尽显温和而绵长的味道，尽情感受酥松轻盈的舌尖之旅。参与DIY活动的企业家们表示这样的活动非常有意义。
通过此次美食制作的活动，不仅让园内喜爱糕点制作的企业家们有了一次学习实践的机会，在繁忙的工作之余，释放压力、保持愉悦心态。也拉近了园内企业之间的距离，丰富了大家的业余生活，为和谐园区营造了良好氛围。
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