习酒在66年的历史沉淀中，被岁月酿造得更加醇厚。一瓶窖藏1988，就代表的是一段历史，也反映了不同时期的时代背景。
广东作为白酒老酒收藏行业的先行者和市场的发现者，其收藏地位在整个中国都是名列前茅。广州人对美食的极致追求和大胆尝试，让其更早的发现了白酒老酒的收藏价值，品味出习酒窖藏1988酱香老酒的香醇。
这次参与活动并在会上成功展出的藏酒有7款，其中70年代初的习水大曲以专家建议起拍10万元的估价，但陈龙先生拒绝竞价交易；两瓶1993年的双龙习酒，专家建议起拍价为1万元；1984年的老习酒，专家建议起拍价为5万元；1992年的方品习酒，专家建议起拍价为4000元；1987年的飞天老习酒，专家建议起拍价为9000元；2008年习酒典藏珍品3L装坛装酒，专家建议起拍价为2万元。
最后一组藏品“八星习酒”鉴赏完毕后，专家建议起拍价为10万元，现场嘉宾通过激烈角逐，最终以远远高出专家建议起拍价格成功交易，创造了本场活动的最高竞拍价，将活动带到了高潮。
牟大明说自己是在1993年购买的这瓶八星习酒：“因为自己平时有喝习酒的习惯，加上这款酒刚出来时市场价值就很高，就专门买来收藏了。”
透过淡红色的玻璃酒瓶，我们可以看见里面金黄的液体，在白酒老酒鉴赏专家朱军老师用手摇晃后，可见里面泛起大量的酒花——这是一瓶显而可见的好酒！
“悦与君品”酱酒美学公开课的主讲人王劲松说只有不断的磨砺才能成就艺术人生。
“酒字的起源，就是中国语言博大精深的体现，一个象形文字酉（酿造用的缸），再加上水、生动形象。酒是中国语言艺术最好的催化剂和促进剂，唐诗宋词中大量的优秀作品都和酒有关，诗酒文化是中国语言文明最浪漫的注脚。”
“演员要善于掌握和驾驭配音的艺术来完善自己最后的人物形象，必须要沉淀，要磨砺。”沉浸在艺术的世界里，慢慢打磨自己的技艺，淬炼心性，用“美”回报时光与岁月，这是一份幸运，更是一种选择。
在习酒，也有那么一群人，数十年如一日，一心一意钻研一项看似很普通、很简单、很枯燥的技艺，而且自始至终，一丝不苟，精益求精。他们就像白酒酿造过程中的一滴水、一颗粮，看似微不足道，实则平凡而伟大。他们没有轰轰烈烈的伟迹，也没有惊世骇俗的壮举，有的只是对自己岗位的恪尽职守和无私奉献。
老戏骨没有一蹴而就，窖藏1988唯有匠心锻造。
