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【0元开店】从夫妻店到连锁品牌,练萍·锡纸诱惑怎么做到的?

2020-08-18 18:46 来源: 网络投稿 作者: 亚伦
摘要:从夫妻店到连锁品牌,练萍·锡纸诱惑肥牛饭如何发展壮大?练萍·锡纸诱惑肥牛饭的创始人曾是经营一家夫妻烧烤店的店主。老板娘最爱吃老板拿手的锡纸烧,锡纸制作的食品可以保存

从夫妻店到连锁品牌,练萍·锡纸诱惑肥牛饭如何发展壮大?

练萍·锡纸诱惑肥牛饭的创始人曾是经营一家夫妻烧烤店的店主。老板娘最爱吃老板拿手的锡纸烧,锡纸制作的食品可以保存食材的水分,原汁原味的口感让人着迷。

早期,锡纸烧并没有在门店销售。很多老客户看见老板娘经常吃,也强烈要求品尝。长此以往,锡纸烧成为了门店的招牌。

创始人从中看到了锡纸烧的商机,2017年3月,专卖锡纸烧的简餐外卖店——练萍·锡纸诱惑肥牛饭开业,店铺在短时间内就受到了消费者的热捧,同年7月,创始人在杭州实现了买房安家的梦想。

在单店经营的基础上,创始人又考虑到了品牌发展重要性。据餐饮情报了解,截止目前,练萍·锡纸诱惑肥牛饭共有46家门店,店店生意火爆。

【0元开店】从夫妻店到连锁品牌,练萍·锡纸诱惑怎么做到的?

年赚60万不是梦!孕妇、老人都能创业成功

品牌负责人告诉餐饮情报,练萍·锡纸诱惑肥牛饭店铺的利润率很高。以杭州拱墅区都市水乡水清苑店铺为例,投资者为孕妇,投资费用11万,年度房租5万,25平方米的小店,年度营业额180万,年度净利润60万,仅2个月就回本。绍兴嵊州三江街道仙湖路店铺的老板原本是家里带小孩的老人,投资10万开店,在4个月内回本,年营业额达120万,净利润30万。

【0元开店】从夫妻店到连锁品牌,练萍·锡纸诱惑怎么做到的?

餐饮情报注意到,在练萍·锡纸诱惑肥牛饭的品牌商中,有带小孩的老人、有孕妇、有白领、有厨师,低投资、低风险、易运营、高回报,让练萍·锡纸诱惑肥牛饭成为了很多餐饮投资界的香饽饽。

案例分析1

老板此前身份:带娃的长辈

店铺地址:绍兴嵊州三江街道仙湖路231号

店铺店面:35平米

装修风格:现代

投资费用:10万

开业时间:2017年3月

年度房租:3.5万

年度营业额:120万

年度净利润:30万

回本时间:4个月

案例分析2

老板此前身份:孕妇

店铺地址:杭州市拱墅区都市水乡水清苑11幢11-5号

店铺店面:25平米

装修风格:现代

投资费用:11万

开业时间:2020年5月

年度房租:5万

年度营业额:180万

年度净利润:60万

回本时间:2个月

核心优势:方便、快捷、无需厨师,流水线操作!

品牌负责人告诉餐饮情报,“锡纸烧”顾名思义,以其独特的锡纸包裹食物烧烤的方式,更完整更好的保持食物原本的外形和味道。锡纸烧是介于烤与烧之间的一道菜法,通过炉火速迅速的升温,达到菜品醇熟。

一碗好吃的锡纸烧,离不开最核心的独家秘制酱料。练萍·锡纸诱惑肥牛饭的酱料采用大骨、鸡架和30多余种香辛料、8种酱料,慢火熬制4个小时。配上秘制蒜蓉、秘制肉沫添香添味。

练萍·锡纸诱惑肥牛饭致力于让合作伙伴实现流水线既可操作,真正做到了无厨房、无厨师、无排烟、少洗消、少设备。帮助餐饮小白、互联网小白的老餐饮人从小白成功晋升至王者段位的蜕变成长,实现低投入即可盈利。

8月28日15:00,练萍·锡纸诱惑肥牛饭创始人将在餐饮情报【0元开店】直播间,阐述从夫妻店发展壮大为品牌连锁的创业经历,练萍·锡纸诱惑肥牛饭还将为本期【0元开店】幸运儿提供免除品牌费、设备费、开业首批食材、开业首批物料的超级福利。

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接下来,餐饮情报直播间将有更多优质餐饮品牌入驻,还有超级福利等你拿。关注餐饮投资创业的朋友,可以在微信小程序搜索餐饮情报,即可了解更多详细信息。

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餐饮情报(微信小程序),通过建立众多餐饮品牌的信息数据,帮助餐饮创业者筛选出合适自己的创业项目,为餐饮投资提供决策依据。

餐饮情报整理了全网300多万家品牌餐饮门店信息及品牌工商关联数据,通过结构化处理,并对比分析数据模型,建立起品牌餐饮的多维度信息,包括工商信息、门店数、门店分布、门店增长趋势、闭店趋势、地区及品类排名、创业者日志、品牌投资投诉等。

【0元开店】从夫妻店到连锁品牌,练萍·锡纸诱惑怎么做到的?

从2019年4月上线至今,平台的数据已经覆盖了全国330个城市,拥有37万意向投资者用户,付费品牌超过1000个,包括正新鸡排、张亮麻辣烫、沪上阿姨等。疫情期间依然保持高速的增长,以刚刚结束的张亮麻辣烫直播为例,单场直播观看人次达96870次,截至目前已有830人报名,押金金额达816000元。

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在疫情之后,餐饮情报自主研发了针对餐饮招商垂类的直播工具。平台鼓励品牌把关于门店的各种视频上传到后台,比如门店人流、营业情况、品牌宣传视频等,让平台内容更加丰富,创业者有问题也可以和品牌方直接互动。

餐饮情报根据餐饮品牌的不同特性,通过直播的形式,以数据为依托,筛选优质品牌进行直播,创业者在线上即可用少量金额锁定商圈。此外,餐饮情报以秒杀的形式推出了0元开店。0元开店自开播以来,为广大餐饮人提供了最优惠的投资福利,受到餐饮全行业的大力支持!


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