火锅,历史悠久,是中国独创的美食。唐朝白居易的《问刘十九》诗:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。经过几千年的发展,中国火锅业的产业链条已具雏形。
数据表明,2018年我们中国的餐饮行业收益超过4万亿元,其中火锅这一类别总收益占总行业的四分之一。这也让我们看到,火锅的消费群体之大,受欢迎程度之高。很多创业者看到了火锅市场的火爆,也纷纷跻身这个炙手可热的领域。火锅行业的“尝鲜者”不断涌现,其热度不可置否。但是能够长期生存、构建属于自己的生态市场的火锅品牌却并不多。
美蛙鱼当家火锅创立于2012年,隶属于四川地道老火锅,是一家餐饮连锁品牌火锅店。为了打造更长久的具有独特文化的火锅品牌,美蛙鱼当家火锅独辟蹊径,以“美蛙、鱼”作为主打火锅底料,“健康、营养、美味”为本,“麻辣、鲜香”口味为特色,融合传统与现代的风味,更好的得到大众喜爱。
美蛙鱼当家火锅锅底采用多种调料加中药熬制,天然健康,锅底熬好后加入花鲢鱼,熬出香味后加入美蛙,美蛙肉质鲜嫩,是高蛋白、低脂肪的上好食物,更是营养健康。鲢鱼肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外,还含丰富的不饱和脂肪酸,常吃鱼可以健脑、延缓脑力衰退。两种营养食材搭配起来,更能补充肾气,温暖心脾,延年益寿。由于各类人群对口味的喜好不同,除了主打的“麻辣、鲜香”口味之外,美蛙鱼当家火锅团队正不遗余力开发更有生命力、更具独特生活体验感的菜品和调味。
海底捞能成为业界的口碑品牌,很大程度是因为其拥有良好的服务。美蛙鱼当家火锅对于提升服务质量方面也是下足功夫。在餐具选择上,选用无毒无害的陶瓷、木质餐具;在环境布置上,迎合消费者温馨舒适体验需求,宽敞、有格调,适合双人、多人共享盛宴;在呼叫服务方面,服务员经严格选拔,注重细节,有礼有节,服务周到,让消费者吃得安心、吃得放心。
美蛙鱼当家火锅具有大格局和全球视野,抓住中国餐饮发展历史和未来趋势,找寻本土特色,从选料、环境、服务等点滴做起,迎合中国国家餐饮标准,逐步改变中国人的饮食概念。美蛙鱼当家火锅以加盟连锁为经营模式,希望带领更多创业者发家致富,迎接属于美蛙鱼当家火锅的新时代。
在加盟经营方面,美蛙鱼当家火锅有着极高的要求,对加盟商提出严格的规范和标准。为了确保每一家加盟店无论是在口味、品质以及服务上都是高水平的,对旗下加盟商都有着严格的考核体系,包括加盟商的人品、经济实力、对火锅事业是否具有情怀等,美蛙鱼当家火锅开业有自己的一套专业的营销模式,和在自己当地的口碑宣传模式。
一旦确定加盟,美蛙鱼当家火锅将实现以下承诺:
1、包培训:提供技术和店面营销培训,合格后颁发结业证书,保障学到真正的技术!
2、配料包:核心料包总部统一配送,出餐快,既可保障口味,又能留住回头客!
3、省成本:前期不需要大型复杂的设备,后期提供开店后继指导。
4、易操作:专人上门帮助店面运营,帮助加盟商轻松放心的开店营业!
美蛙鱼当家火锅旨在把营养美味的美蛙鱼火锅带到平常百姓家,给予消费者一场不一样的火锅盛宴,体验火锅之美,营造浓厚的生活气息。凭借着独特的火锅底料、优质的服务质量、不断推陈出新菜品和对火锅事业的热情,我们有理由相信,美蛙鱼当家火锅会吸引更多志同道合者,一起携手共赴这场“火锅”之路,开创出属于美蛙鱼当家火锅的一片新天地。
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