江南大学未来食品科学中心与浙江科露宝食品有限公司，就特殊医学用途配方食品原料工艺领域开展专项技术合作，正式签署合作协议。中国工程院院士、江南大学未来食品科学中心主任陈坚教授及团队，浙江科露宝食品有限公司首席执行官杨国民先生及研发生产团队出席参加，签约仪式由江南大学产业技术研究院院长刘龙教授主持。
合作项目签约仪式
陈坚院士在致辞中表示：未来食品是中国十四五食品工业的一个重要发展和支持方向。中心承接了多个国家级食品战略研究规划任务，通过Food Technology(食品技术)、Bio-Technology(生物技术)、Information Technology(信息技术)的"3T"融合，实现提升食品供给与质量、食品安全和营养、特定场景和人群需求的目标。该项目合作思路契合未来食品的发展方向，对特医食品关键原料和工艺技术进行深化开发及改良创新，能够提升国内企业的研发实力和产品竞争力，促进行业发展。
科露宝集团CEO杨国民表示：对于创新性生产工艺技术的掌握，将成为企业未来发展的持续动力和核心竞争力，科露宝将持续加强与专业研究机构的战略合作，有效实现科研技术的产业转化，该项目创建了双方产研合作的长效机制，为后继产品研发管线奠定坚实的基础。
签约仪式结束后，陈坚院士带领科露宝研发生产团队参观了未来食品科学中心的食品合成生物学、生物制造、菌株高通量筛选等核心实验室。
陈坚院士带领科露宝团队参观核心实验室
未来食品科学中心是江南大学直属的新型研发机构，以食品合成生物学、食品大数据、感知科学、智能装备制造等交叉学科领域为主要研究方向，在食品组分代谢与营养健康靶向调控技术、细胞与微生物种质资源挖掘改造与工程化技术、食品分子重组重构等关键核心技术领域实现突破，建立了国际领先的学术地位。而浙江科露宝则专注于特医食品及相关医学营养品的研发及生产，追求营养产品的高标准、高品质，提供真正适合中国的营养解决方案。本次双方的合作项目，旨在依托江南大学食品科技实力，助力科露宝在特医食品原料开发及生产工艺领域取得新进展。
意氏营养科技是科露宝集团旗下集低敏辅食研发、生产、供应链管理、运营推广和服务于一体的创新型营养科技企业，专注于解决目前市场上缺乏专业低敏辅零食的问题，旨在为中国对食物过敏的婴幼儿提供专业、低敏、安全、营养、高品质的科学喂养方案，为食物过敏宝宝成长保驾护航。以科研创新为驱动，在科露宝集团的带领下，意氏—更专业低敏辅食也将不断助推未来低敏辅食行业高质量发展，积极践行企业使命与社会责任。
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