“琳琅满目的韩国特色美食、目不暇接的中韩节目表演、趣味纷呈的韩国美食制作体验……早就听说城阳的韩国料理最正宗,今天来了真是大开眼界。”青岛市民宋至良感慨道。
6月23日,为期3天的城阳区市民欢乐汇之“活力城阳 韩风时尚”韩国料理美食节活动盛大开幕。400余家韩国料理店角逐“名店”头衔,上百种韩国特色美食现场花样展示,中韩传统服饰和韩剧同款饰品装点“美得城阳”,一场活力四射的“韩料潮”燃爆城阳“国际范”。
中韩联动打造“沉浸式”文化视觉盛宴
文化交流是增进中韩友谊和相互理解的重要方式,今年既是中韩建交30周年,也是中韩文化交流年。本届韩国料理美食节作为城阳市民欢乐汇“1+6”模块的最后一场活动,突出中韩文化融合与创新,贯穿“潮生活夜城阳”时尚生活主线,精心策划组织了“开幕式、中韩欢乐汇演出、韩国料理制作体验、韩国料理现场展示、韩国优秀商品展销会、韩国料理名店评选”等六大板块,用喜闻乐见的方式让城阳市民零距离感受中韩文化魅力。
开幕式上,韩国《四物游戏》和中国《国乐串烧》两大民俗音乐展现着中韩传统艺术的厚重底蕴,《阿里郎》、《锦绣春天》讲述着跨越时空的美好生活愿景,一曲舒缓温情的《我和你》共同唱出了“我们是一家人”的和谐发展宣言。旗袍秀、汉服秀彰显着中韩古典服饰之美,精美的韩国工艺品代表着韩国时尚潮流之美,尊巴舞、扇子舞、长鼓舞、坛子舞轮番激情登场,中韩歌唱比赛、书法表演……形式多样、脍炙人口的文化演出连续3天准时上映,为城阳市民奉献了一场沉浸式国际文化视听盛宴。
韩料PK成就“第二故乡”极致味蕾体验
城阳区是韩资企业和韩籍人员的集聚区,韩国美食也是城阳的亮点之一,目前全区有各类韩式料理店400余家,大街上中韩双语的料理店招牌随处可见,“吃正宗韩国料理到城阳”的响亮名声在外,被韩国友人亲切的称为“第二故乡”。
作为本次活动的重头戏,韩食振兴院青岛委员会和青岛市城阳区宾馆餐饮业协会联合组织全区400余家韩式餐饮企业进行了城阳名店评选,经过激烈角逐,最终评选出东古来、本家、景福宫、韩牛、京石亭等16家韩式料理名店。
活动期间,韩国饮食文化和中韩优秀商品展销会在鲁邦国际风情街集中展示、体验和销售。在韩国饮食文化展示区,从韩国家家户户都要吃的泡菜、年糕、炒杂菜,到韩式特色烤肉、辣炒五花肉、米酿饮料、五味子茶,还有鱼虾酱、九折饭等各式各样的韩国美食,让人目不暇接。东古来总经理朱康敏介绍到,“我14岁便跟着父母来到青岛生活,东古来是我父亲2003年亲手创立的,至今已经有近20年了,卖的最火的金枪鱼寿司是我母亲研究开发的,我们早已把这里当作我们的第二故乡”。
记者在现场还看到,许多市民朋友正在参与韩国泡菜和打糕制作,品尝大型拌饭。在一个直径约2米的木桶里,70斤米饭上铺满了近百斤胡萝卜丝、海带、豆芽等配料,现场14人用大木铲搅拌好,数百位观众争相尝鲜,热闹非凡。
韩风时尚塑造“潮生活”城阳消费新模式
“潮生活,夜城阳”是城阳区的时尚名片,本次活动突出韩风时尚引领,聚焦食与购的结合,让居民在美食体验的同时,通过直播电商等方式体验消费新模式,建设人文生态幸福家园。
据了解,来自韩国庆尚南道河东郡等韩国城市,SAY HAPPY等韩国自主品牌的500余款优秀产品在韩国优秀商品展销会现场集中展示和销售。宾格瑞等韩国企业纷纷通过抖音直播推出活动大促销,素素探店等网红达人纷纷到现场打卡站台、上传攻略,助力美食节吸粉无数,仅活动开幕式当天的客流量就达到2万余人,带动鲁邦国际风情街、水悦城、时代中心、财富中心等核心街区周边消费量上涨超10%。为“夜城阳”经济注入了国际元素和时尚活力。
今年以来,城阳区持续放大对韩开放合作基础优势,加快建设中日韩地方经贸合作先行区,奋力打造湾区都市活力城阳。抢抓中韩建交30周年重大机遇,通过高水平举办青岛世界韩商合作大会、日韩(青岛)进口商品博览会等品牌活动,不断培育对韩合作贸易新增长点,为青岛打造“一带一路”国际合作新平台提供重要支撑。
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