中医认为,寒湿是万病之源。因为寒湿体质、痰湿体质及受到外界寒湿侵袭的人更容易生病,而且一旦生病就容易反复发作。最近一段时间降温明显,更应该注意驱寒保暖,除了多穿衣外,饮食也非常重要。
京东七鲜超市周二超省日,甄选多款肉品、水果、牛奶饮品等营养丰富的“击穿价”好物,同时还针对不同食材推荐了相应的“硬菜食谱”,想要通过食补御寒保暖的“怕冷星人”一定不要错过。
冬天的排骨怎么吃?想必很多人都会选择煲汤这个做法,山药玉米排骨汤就是不错的选择。这道菜做法超级简单——排骨冷水下锅,加葱姜料酒焯水,洗净捞出控水,然后油热煎排骨,一次性加足开水,加入玉米、山药、胡萝卜炖煮30分钟,加1勺盐,中火煮5—10分钟,一锅咸香又不油腻的山药玉米排骨汤就做好了。
做好这锅汤的关键是食材的选择,尤其是排骨,京东七鲜超市这款冷鲜白猪肋排,来自老字号大红门,由经验丰富的师傅现场手工分割,保证无注水,冷链排酸品质有保障,周二超省日每斤24.9元的价格也非常划算。
牛肉含有丰富蛋白质、维生素B族等营养元素,具有健补脾胃、益气强筋的功效,也是冬季最常出现在餐桌上的食材。今天推荐两道超级适合在冬天吃的御寒滋补大菜,大家学起来呀!
第一道,酸汤肥牛。食材只需肥牛、金针菇、蒜片、西红柿,第一步锅中水开倒入肥牛,烫至变色捞出备用;第二步热锅冷油放蒜片煸香,加入切碎的西红柿,炒出汁水后,加入适量清水;第三步待锅中沸腾之后加入金针菇,金针菇煮软放肥牛,然后加生抽、醋、蚝油和适量盐调味,锅开沸腾一两分钟再放葱花点缀就完成啦!试想在天寒地冻的时刻,吃上一锅热乎乎的酸汤肥牛,也太“巴适”了!
第二道,简易版红酒炖牛肋排。食材同样不复杂,只需准备红酒、牛肋排、胡萝卜和洋葱。备菜环节要先将牛肋排洗净,用厨房纸吸干水分,再将牛肋排用海盐黑胡椒和红酒腌制,胡萝卜切大块、洋葱切末或者切条。接下来就是重头戏了,将牛肋排从红酒中捞出,用厨房纸吸干水分,然后锅内喷橄榄油,牛肋排两面煎黄,再倒入洋葱和腌肉的红酒一起炒,让酒精挥发,最后加开水、红酒、胡萝卜一起炖,需要注意的是刚开始要小火炖半小时左右再大火收汁儿,相信我,做这道菜只有一次和无数次。
这两道菜所需的食材,都可以在京东七鲜超市解决,周二超省日价格非常给力,其中原切国产1号肥牛卷,由草原牧场养殖基地直供,肥瘦相间,不柴不腻,冬日涮肉、烧烤、做汤必备,1kg到手才79元;用来炖牛肋排的红酒可以选择小红帽西班牙进口干红葡萄酒,拥有浓郁的黑醋栗、黑樱桃的香气,深宝石红色的酒水,入口柔滑回甘怡人,750ml一瓶才26.9元,味道醇正又不贵,炖肉也不心疼。
入冬后,每天晚上入睡前喝上一杯热牛奶,不仅有助于睡眠,手脚冰凉的毛病也会有改善,周二超省日活动期间光明新鲜牧场鲜牛奶950ml才7.8元,甄选来自光明新鲜牧场的限定高品质牛乳,保质期只有15天,口口香醇,趁着价格合适赶紧囤上几箱全家人一起喝。
除了这些,京东七鲜超市产地直采的水果也是抢手货,奶香十足的章姬奶油草莓,300g到手价23.9元,橙香浓郁、口口爆汁的树熟赣南脐橙铂金果,一箱足足6斤才29.9元,冬日必备小水果每周都要补货。
未来一段时间气温将持续偏低,大家仍需做好御寒保暖准备,如果不想出门,还可以在七鲜APP线上采购,京东七鲜超市风雨无阻快速配送到家。丰富低价的优质食材已备好,营养又御寒的美味大餐做起来吧!
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