11月23日,受本月第二场寒潮影响,北京气温骤降超10℃。这场寒潮自西向东影响我国,中东部地区降温剧烈,我国大部分地区开启“速冻”模式。而在在消费市场,冷空气则吹热了“暖经济”。饮食方面,既滋补又能驱寒的“火锅”进入消费旺季,一顿热气腾腾的火锅,成为不少人入冬的“仪式感”。
值得一提的是,相比去线下店,因不用出门、价格更低等因素,也让在家吃火锅的热度持续升温。据京东买菜(北京)数据显示,受大风降温影响,今日线上买菜订单量环比增幅明显,其中火锅食材销量及涨幅均排名前列。此外,入冬后火锅品类成交呈持续上涨趋势,入冬首周火锅相关品类成交量环比增长16%,上周成交量环比增长21%,其中羊肉、叶菜、火锅预制菜增幅最高。
据了解,为满足消费者的“涮锅”需求,京东买菜(北京)于立冬时就推出持续近一个月的火锅季活动,精选包含鲜肉、丸滑、蔬菜、底料等一系列火锅食材,还有2件以上88折的专属优惠,为消费者冬日涮锅添“食”惠。
从数据来看,“涮羊肉”是北京地区消费者最爱的火锅搭档,入冬后羊肉品类整体销售量上涨超过10%。其中,月盛斋内蒙原切羔羊肉片环比涨幅超过30%,该羊肉甄选天然牧场放养、鲜嫩不膻的草原羊,活动期间400g仅需27.9元,在家就能享受餐厅级的老北京涮肉。同时,京东买菜(北京)精选的牛羊肉,原料选取到分装,都采取严格标准和措施,层层质检,以把控食品安全无忧。
蔬菜方面,叶菜、白菜、根菜的销售均有上涨,其中叶菜涨幅最为明显。从销量来看,1.99元即可到手1斤的京百味日日鲜油菜排名前列,京东买菜(北京)日日鲜菜品只卖16个小时,给消费者带来“极致新鲜不隔夜”的买菜体验。此外,3.99元500g的京百味罗马生菜,2.79元300g的京百味日日鲜蒿子秆等也是比较受欢迎的涮锅蔬菜。
吃火锅的同时,消费者也不忘搭配吃一些水果、甜品。数据显示,车厘子、草莓、橙子等应季水果的销量环比均有10%以上的涨幅。火锅季活动期间,京鲜生空运智利进口车厘子JJ级250g,到手仅需49.9元;酸甜宜人的丹东九九红颜草莓,38.8元250g;产地直采的四川爱媛果冻橙,11.8元即可到手两斤。
世间唯有爱与火锅不可辜负,也没有什么问题是一顿火锅解决不了的,如果有,那就吃两顿!在寒冷的冬季,一家人围着咕嘟咕嘟冒着热气的火锅,煮着喜欢的食物,想想都觉得心里暖暖地,冬日里的小幸福也莫过于此吧。
本次京东买菜(北京)推出的火锅季专场活动,不仅涵盖了涮火锅必备的鲜牛羊肉、丸滑、蔬菜、汤底调料,还推出搭配的水果、熟食及佐餐酒水,可实现一站式购齐、购好、购便宜,以诚意为消费者冬日涮锅添暖意。
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