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金庸儿子泣别父亲:感谢50多年来和你分享的美食

2018-11-05 来源: 网易 作者:
摘要: (原标题:爸爸,感谢五十多年,和你分享的美食! 金庸儿子查传倜泣别父亲)“对我来说,金庸是一个成功的武侠小说家,而查良镛是我的父亲。”谈到父亲,金庸儿子查传倜曾如此区分

 (原标题:爸爸,感谢五十多年,和你分享的美食! 金庸儿子查传倜泣别父亲)

“对我来说,金庸是一个成功的武侠小说家,而查良镛是我的父亲。”谈到父亲,金庸儿子查传倜曾如此区分金庸的两个身份对自己的影响。

金庸儿子泣别父亲:感谢50多年来和你分享的美食

▲金庸92岁生日当天与儿子查传倜合影 图据北京青年报

如今,一代武侠小说泰斗金庸逝世,金庸的所有家人多是选择了沉默少言,极其低调地经办丧事。“(父亲金庸)出殡仪式属于私人家庭形式,不对外公开,也不会(对外发布消息)。”11月3日,红星新闻记者联系上了金庸儿子查传倜,在整个微信完成的采访中,平常很健谈的他始终惜字如金。记者试图约他撰写一篇送别父亲金庸的文字,他也以“怀念在心中”五个字委婉拒绝。

金庸儿子泣别父亲:感谢50多年来和你分享的美食

▲红星新闻记者与查传倜的对话

不过,他也用三首七言诗共计84个字表露了家人们送别父亲金庸的堂前幕后,以及他对父亲辞世的真实心情。11月3日23:52,查传倜在微信朋友圈转发《蔡澜:和查先生吃饭》这篇文章时,还是忍不住悲伤之情:“爸爸,感谢五十多年,和你分享的美食!儿泣别。”

金庸儿子泣别父亲:感谢50多年来和你分享的美食

▲查传倜朋友圈

金庸儿子泣别父亲:感谢50多年来和你分享的美食

事实上,查传倜是一个超级金庸武侠迷,他早年在报刊杂志撰写食评,就自号“八袋弟子”。此“八袋”是指柴、米、油、盐、酱、醋、茶、酒,来源则是《射雕英雄传》等多部金庸武侠小说提到的丐帮“八袋弟子”。至今,查传倜的微信名也叫“八袋弟子”。用查传倜的话说,父亲的每一部武侠小说,他都看过三四遍。他个人最喜欢的武侠人物,是《笑傲江湖》中的令狐冲。因为在他看来,武侠小说里的江湖并非空穴来风,因为生活中的很多人都是岳不群,而一生放荡不羁爱自由、不怕误会有容乃大的令狐冲就显得让人崇敬。

金庸在儿子查传倜心中,就是一个有容乃大的侠客。“有容乃大侠客情,无欲则刚论政坛,看破放下五蕴空,含笑驾鹤倚天飞!”对于父亲一生及其逝世,查传倜仅用这28个字概括。闯荡江湖的金庸是侠客心肠,在《明报》写社论时敢于针砭时弊是无欲则刚,封笔40多年到晚年放下名利,至死更是含笑离开。查传倜所说的“五蕴空”,意指放下一切,摆脱苦厄,出自《般若波罗蜜多心经》。

金庸在小说《倚天屠龙记》里创造了“倚天一出,谁与争锋”的精彩故事,擅长倚天剑法的郭襄是他很喜欢的一个可爱角色,查传倜追悼父亲的“含笑驾鹤倚天飞”正是一语双关。

在金庸一众子女中,查传倜是长相最像金庸的儿子,排行老二,身材比父亲略胖一些。查传倜曾被金庸送到英国学习会计专业,而且干了近十年会计工作,后来负责金庸系列图书的出版工作,因喜欢美食再拜金庸挚友蔡澜为师,醉心于美食研究。其中,他对川菜、粤菜、印度菜、法国菜均有研究。

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▲金庸儿子查传倜?(左) 图据查传倜朋友圈

生活中的查传倜是一个“我行我素”的人,并不愿意依附于父亲荫下讨生活,但是他却极其孝顺。金庸最喜爱吃肉质柔软细腻的川菜“东坡肘子”,查传倜甚至尝遍了香港大街小巷的东坡肘子。一旦发现餐馆有卖醇香可口的东坡肘子,尤其是适合父亲口味的入口即化的东坡肘子,查传倜便会带着父亲一起去品尝,以尽孝道。

最近几年,查传倜主要转移到内地发展,经营自己的私房菜馆。“一生难忘越南粉,蔡澜勇记双剑合,半百牛骨汤鲜甜,虾饼弹牙春卷脆。”“蒜香脱壳琵琶虾,生啫凤杂沙拉虾,脆皮猪手姜葱蟹,冰皮肉嫩咕噜肉。”作为一个美食家,查传倜跟金庸笔下的“北丐”洪七公似知音,他们最念念不忘的就是吃,以吃为乐。在查传倜的微信朋友圈,随时都是带有美食评语的各色佳肴,让人眼馋。把嗜好变成自己的事业,是查传倜最得意的事。

“有一年,爸爸在杭州和八十多岁高中老师重逢,二人各来一块东坡肉+一碗白饭,然后说多吃能长寿!有一次,和爸爸去吃潮州菜,服务员拿上菜牌,往后一翻,白果芋泥,反沙芋头。服务员说那是甜品,爸爸说可以先上。”追忆与父亲金庸共享美食的往事,查传倜悲从心起,“爸爸,感谢五十多年,和你分享的美食!儿泣别。”

金庸儿子泣别父亲:感谢50多年来和你分享的美食

2018年10月30日下午,金庸(查良镛)先生在香港养和医院辞世。当晚7:15,红星新闻记者用微信与金庸女儿查传讷求证此事真假,15分钟后她才回复“对呀”二字。很快,查传讷证实金庸死讯的消息就传遍各地。紧接着,查传讷又以“多谢关心,恕不接受访问”回绝了采访诉求。

“乐怡送别金雁飞,传倜讷昌安洒泪,明珰琮璞泣无声,感恩慧德辉相伴!”查传倜用这28个字描绘了所有在场家人当时的反应。

“乐怡”即林乐怡,金庸太太,晚年一直陪护身边。前些年,金庸到杭州、华山、成都等地离港游访,林乐怡也常紧随其后,夫唱妇随。

金庸的二子二女,均是按照金庸家谱的字辈取名,分别是查传侠、查传倜、查传诗、查传讷。查传倜提到的“讷”,就是金庸最疼爱的小女查传讷,目前是一位画家,用画笔创作许多金庸武侠小说人物肖像画。

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▲金庸和查传讷 图据新华社

“传倜讷昌安洒泪,明珰琮璞泣无声。”查传倜在这两句诗中重点提到的人,有金庸子女,也有孙子辈,遇到金庸逝世皆是以泪洗面。尤其是“泣无声”三字,最是伤心欲绝,字字诛心。

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“北京京剧团即将来港演出,对京剧爱好者自是一大喜讯,不过就我个人言,我觉得京剧团的人还似乎不很理想,三大要角马连良、张君秋、裘盛戎,香港人看得很多,听得很熟。如果马连良换作周信芳,张君秋换作杨秋玲,那就是此间京剧迷所梦寐以求的了。裘盛戎是好到极点的演员,再看一千次,听一万次也不会厌的,他的《坐寨》、《姚期》、《铡美》,我看全世界任何歌剧表演都是难以企及。”这是金庸先生曾经对京剧以及京剧表演艺术家的评价。

金庸是戏迷,这非新鲜事。查传倜也深受父亲影响,成为一个戏迷。对此,查传倜也是用了28个字来浓缩他与父亲金庸当年看戏的生活。“新光剧场锣鼓响,大闹天宫失空斩,中场油条充腹肌,国粹良传父子情。”这个在京剧里大闹天宫的孙悟空,幻化成金庸武侠小说人物,就是《神雕侠侣》中的神雕大侠杨过。

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▲查传倜朋友圈

金庸曾在接受成都商报记者采访时评价自己,“我还不算侠,最多有郭靖的义气,和令狐冲的无奈,也有杨过的呐喊”。金庸还有一句名言:“人生就是大闹一场,然后悄然离去。”

查传倜提及与父亲金庸一同看戏的往事,不仅仅是京剧里热腾腾的剧情,还有父子痴迷看戏用油条充饥的趣闻。如今即兴赋诗追忆,仿佛父亲金庸极具亲和力的音容笑貌并未走远。

在查传倜的微信朋友圈,之前几乎看不到他发布与金庸有关的文图信息,只是会在3月10日这天集中发布几条与父亲有关的消息,然后给一众朋友反复解释,“3月10日不是父亲的生日,他只过农历生日,他的生日实际上是每年农历二月初六”。

如今,金庸已含笑驾鹤倚天飞,查传倜并不茫然,因为父亲一直活在他的心中,说再多怀念父亲的话,倒不如让父亲安静离开。自己对于父亲金庸的印记,则永远是“怀念在心中”。

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