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这家杭州小吃,靠什么征服了这么多人?

2018-11-20 来源:  作者:
摘要:江南地区有着得天独厚的气候与水土,让浙江人杰地灵,其中饮食文化也是经过长年的积淀,沉淀出了有着独特味道的浙江小吃。在杭州,杭州人推荐的特色小吃莫过于好浙口这家小吃店,好浙

江南地区有着得天独厚的气候与水土,让浙江人杰地灵,其中饮食文化也是经过长年的积淀,沉淀出了有着独特味道的浙江小吃。

在杭州,杭州人推荐的特色小吃莫过于好浙口这家小吃店,好浙口有着江南各地风味小吃,让往来的游客和归家的游子都能感受到蕴杂着乡土的味道。

好浙口在杭州有着许多家分店,一进门,就能感受到热闹的人群在有序的排着队点餐,厨房是开放式的,一眼就能看到,这让人十分安心。进们能看到江南特色的装饰,很干净明亮,墙上还有一副特殊的菜单,能看到浙江地区的地方方位与每个地方的特色小吃。服务员态度也很好,从点餐就一直在微笑,大大提升了好感。

好浙口都是浙江地区的小吃,接下来就是重头戏的菜了。首先要推的是杭州喉口包,在这个看脸的世界,杭州的喉口包却以内涵取胜。虽然包子看起来并不是很大,但是一口咬下去不但能感觉到肉汁充斥着口腔,而且能看到满满的肉,再蘸上一点点醋,味道极佳,建议再配一碗汤水类的食物。

如果你喜欢吃软糯的吃食,那你一定不要错过衢州人一辈子咬在嘴里的味道——徐阿婆酱粿。一口咬下去当季鲜笋丁的清香和鲜肉的油香混合成极度诱惑的江南好滋味,外皮软糯不粘牙,内馅丰富有层次,是一样绝佳的食物。说到衢州菜,好浙口的衢州芋头粽也是不错的,肉粽加上糯糯的芋头,口味又辣又咸鲜。

好浙口里最经典的杭州小吃还有杭州小馄饨和杭州牛肉粉丝。小馄饨薄如纱、裙裙边,碗里有紫菜、葱花、蛋皮、榨菜末都不缺,和馄饨一起拼成丰富的一碗。一口馄饨下去,顺滑的感觉让人十分舒服。牛肉粉丝,酸酸的粉丝加上嫩嫩的牛肉,入口后不禁让人胃口大开,大快朵颐。

看了那么多美食,是不是感受到了浙江的种种特别味道,来尝尝吧,你会感受到江南里温柔的记忆。

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